Qu'est-ce qu'un bon substitut au pain pour un régime?

L'Américain moyen mange environ 53 livres de le pain chaque année, selon Southern Utah University, et de nombreux supermarchés offrent 50 types ou plus à l'achat. Dans le même temps, le pain est l'un des aliments qui digèrent le plus rapidement - ou dont la glycémie est la plus élevée -, ce qui signifie que vous aurez bientôt faim après avoir mangé. Si vous essayez de perdre du poids, mais que le pain est votre chute, réduire ou renoncer à la corbeille à pain peut vous aider à atteindre vos objectifs de perte de poids. Certains substituts hypocaloriques aideront à prendre une bouchée de votre habitude de pain.

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Calories dans le pain

Une tranche de pain blanc et uni contient 67 calories, ce qui ne ressemble pas beaucoup - jusqu'à ce que vous en ayez mangé deux ou trois tranches dans une journée typique. Certains types de pain vous coûteront encore plus en calories, car une tranche de pain de blé entier a 81 calories et une tranche de seigle a 83 calories, et une portion de certains types de pains français croustillants vous coûtera près de 400 calories. Et vous mangez rarement du pain tout seul. Vous pouvez le badigeonner de beurre et de confiture le matin ou le charger avec de la charcuterie, du fromage et de la mayonnaise au déjeuner. Chaque pâté de beurre ou cuillère à soupe de mayo légère vous fait 36 ​​calories, tandis que la confiture ajoute 56 calories par cuillère à soupe.

Petit déjeuner Substituts de pain

Croyez-le ou non, vous pouvez déguster vos œufs sans griller. Servez votre omelette ou vos œufs brouillés avec des rondelles de tomates légèrement grillées; une seule tranche épaisse de tomate est seulement 5 calories. Essayez de faire cuire un œuf dans un avocat et garnissez-le d'herbes pour un repas rapide. Un demi-avocat a 114 calories et est rempli de gras monoinsaturés sains, plus de vitamines A, E et de potassium, entre autres nutriments. Vous pouvez également avoir des œufs pochés sur un lit d'épinards cuits riches en vitamines ou sur deux tranches de bacon canadien; chaque choix a environ 40 calories.

Si vous avez l'habitude d'avoir du pain sucré pour le petit déjeuner, comme du pain grillé à la cannelle et aux raisins, gardez la saveur, mais remplacez le pain. Avoir une tasse de flocons d'avoine avec de la cannelle et une demi-tasse de pommes cuites pour environ 200 calories.

Alternatives au pain pour le déjeuner

Le déjeuner sans pain peut sembler carrément non américain. Mais une grande feuille de laitue romaine fait un substitut léger et savoureux pour une tranche de pain de sandwich ou un rouleau de hot-dog, et vous coûtera seulement 5 calories. Soyez créatif et essayez d'étendre votre dinde rôtie ou votre poulet entre deux épaisses tranches de poivron rouge; les tranches de légumes contiennent environ 37 calories. Ou, sautez la viande tout à fait et choisissez un sandwich au portobello grillé et ouvert pour 29 calories, servi avec de la laitue, de la tomate et un peu de cheddar fondu. Vous n'avez pas besoin de pain pita pour compléter votre houmous; Au lieu de cela, essayez des tranches de légumes frais, tels que la carotte, le céleri et le poivre vert, qui ont tous moins de 25 calories et vous fournir beaucoup de croquant satisfaisant.

Échange de pain au dîner

Avec beaucoup de protéines et de fibres savoureuses dans votre assiette au dîner, vous constaterez que vous n'avez pas vraiment besoin du panier de petits pains pour vous sentir rassasié. Au lieu d'un dîner de pâtes, qui digère rapidement et réclame du pain italien pour éponger la sauce, faites-le bas, avec 3 onces de saumon grillé, une patate douce de taille moyenne et 2 tasses d'asperges. Alors que les spaghettis et la sauce à la viande vous coûteront environ 670 calories - et c'est sans pain - un dîner au saumon en aura moins de la moitié. Commencez votre repas à faible teneur en calories avec une tasse de soupe à base de bouillon. Une étude publiée dans la revue Appetite en 2007 a révélé qu'une portion de soupe hypocalorique avant un repas stimulait la satiété tout en réduisant l'apport calorique au repas principal.