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Indispensable à la cicatrisation des plaies, du collagène & ldquo; est la principale protéine fibreuse insoluble dans la matrice extracellulaire et dans le tissu conjonctif, & quot; selon le manuel & ldquo; Molecular Cell Biology, & quot; publié en 2000 par W. H. Freeman and Company. En vieillissant, la production de collagène ralentit. Un des résultats visibles de ceci est que la peau perd une partie de son élasticité, ce qui peut entraîner un affaissement et des rides. Bien que de nombreux nutriments jouent un rôle indirect dans la production de collagène en nourrissant les systèmes corporels qui influencent sa production, comme le système hormonal, certains sont directement impliqués dans la fabrication du collagène.
Vitamines
La vitamine C, la vitamine A, la vitamine E et la vitamine B1, également appelées thiamine, jouent un rôle important dans la production de collagène. La vitamine C est si essentielle que les parties lourdes de collagène du corps vont commencer à se décomposer pendant les périodes de carence prolongée, entraînant ce qu'on appelle le scorbut. La nourriture est la meilleure ressource pour ces nutriments, parce que les obtenir de cette manière offre l'avantage supplémentaire des micronutriments assortis qui sont si subtils et complexes que les fabricants pharmaceutiques ne peuvent pas les reproduire. Cependant, dans certaines circonstances, une supplémentation peut être nécessaire. Envisagez de demander conseil à un professionnel de la santé concernant les doses efficaces.
Minéraux
Certains minéraux jouent un rôle direct dans la production de collagène. Selon un article de recherche par le Département des sciences biologiques de l'Université d'Etat de Salisbury, le fer est essentiel dans la production de collagène, & ldquo; un composant intégral de la paroi artérielle. & rdquo; Le zinc est essentiel au processus de synthèse impliqué dans la création et l'utilisation du collagène et est donc essentiel au processus de cicatrisation. Le cuivre est important pour la structure du collagène, aidant à produire sa tension et sa force. Si vous utilisez des suppléments en plus des sources de nourriture, il est préférable de le faire sous les conseils d'un professionnel, car trop de ces minéraux peuvent être aussi préjudiciables que trop peu. Trop de fer peut être toxique. Trop de zinc peut avoir un impact négatif sur l'absorption du cuivre.
Acides aminés
La lysine et la thréonine sont deux des acides aminés essentiels absolument nécessaires à la production de collagène. Le corps doesn & rsquo; Pour ce faire, ils doivent être obtenus à partir de l'alimentation via des aliments tels que les viandes, les produits laitiers, les germes de blé et les haricots, ou des suppléments nutritionnels. Une diététiste peut vous aider dans la planification détaillée d'un régime alimentaire quotidien qui fournira les bons nutriments dans la bonne quantité. Un nutritionniste ou un professionnel de la santé spécialement formé devrait être consulté si vous prévoyez atteindre des objectifs nutritionnels en complétant les aliments avec des suppléments nutritionnels.
