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La vitamine C est un antioxydant vitamine qui aide à la croissance et à la réparation des tissus dans tout votre corps, contrer les radicaux libres qui causent des dommages cellulaires et combattre les effets négatifs des toxines. La vitamine C n'est pas un complément naturel, elle n'est pas non plus stockée dans le corps, vous devez donc la réapprovisionner continuellement à travers la consommation, via la nourriture ou les suppléments. Tous les fruits et légumes contiennent de la vitamine C, selon les National Institutes of Health, mais certains aliments contiennent plus que d'autres.
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Jus de légumes
Pour boire de la vitamine C, il suffit de boire du jus de légumes. Que vous buviez des boissons commerciales, qui offrent un mélange de légumes, ou du jus de votre propre légume ou combinaison de légumes, vous serez en mesure de concentrer votre consommation de vitamines plus qu'en mangeant ces mêmes légumes. Quand vous mangez un 3 oz. carotte, une grande partie de ce que vous mangez est une fibre diététique. Lorsque vous centrifugez une carotte, la fibre est retirée et vous obtenez plus de vitamine C dans le même 3 oz. portion. Les poivrons rouges et verts sont riches en vitamine C, avec une demi-tasse fournissant 100 pour cent ou plus de votre apport quotidien recommandé, selon le Bureau des compléments alimentaires. Si le jus de brocoli et les choux de Bruxelles, deux autres sources riches en vitamine C, ne vous plaisent pas, les tomates sont une autre bonne source de ce nutriment et forment la base d'un grand nombre de jus de légumes.
Jus d'orange
L'un des jus de fruits les plus populaires, le jus d'orange est une source riche en vitamine C. Une demi-tasse de jus d'orange fournit plus de 100% de votre RDA. Beaucoup de fournisseurs commerciaux de jus d'orange offrent différentes variétés, avec un peu de calcium pour ajouter des avantages pour la santé. D'autres peuvent s'appeler des boissons d'orange, mais contiennent une grande quantité d'eau, en plus des édulcorants, de la coloration et d'autres additifs. Lisez l'étiquette nutritionnelle de toute boisson à l'orange pour vous assurer d'obtenir la quantité de vitamine C que vous cherchez dans une boisson aux fruits.
Autres boissons aux fruits
Le kiwi et le pamplemousse sont deux autres fruits qui rivalisent avec la teneur en vitamine C de l'orange. Un kiwi ou pamplemousse moyen contient plus de 100 pour cent de votre RDA pour la vitamine C. Le jus de pamplemousse est une autre boisson de fruit populaire trouvée commercialement dans de nombreux magasins d'alimentation et restaurants. Comme les boissons à l'orange, les boissons au pamplemousse peuvent être diluées et contenir des additifs. Vous devez donc lire les étiquettes nutritionnelles sur ces produits. Certaines boissons mélangent des fruits, comme les diverses limonades au kiwi et le populaire mélange de pamplemousse rouge rubis et de mandarine, une autre bonne source de vitamine C. Le cantaloup est une excellente source de vitamine C, avec une tasse fournissant presque 100% de votre AJR.
