Quels sont les avantages de la poudre de baies d'açai?

Poudre de baies d'Açai: Puisque nous ne voulons pas que nos fraises soient réduites en poudre, ne faisons pas une affaire spéciale avec la poudre de baies d'açaï.

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Lorsque des produits médiatiques inconnus entrent pour la première fois sur le marché américain, il y a une période où leur histoire, plus que la qualité du produit lui-même, stimule les ventes. Souvenez-vous du New Coke, du Betamax et du café prêt-à-boire - ils sont venus, ils ont eu peu d'impact sur le marché, ils ont disparu - presque en un éclair.

Tel est le cas de la poudre d'açaí. Ne vous attendez pas à des avantages spéciaux de l'açaí ou de la poudre de fruit par rapport à ce que vous pourriez gagner en mangeant les fruits entiers.

Méfiez-vous des non-sens 'Non-science'

L'Açaí est un type unique de baie qui pousse sur des palmiers dans le Brésil équatorial.

Sa poudre a une excellente teneur en certains nutriments essentiels, mais la poudre vendue comme capsule santé ou élixir est aigre, grasse, fibreuse et désagréable à utiliser dans une boisson liquide typique. Il peut être bon dans les smoothies, avec d'autres fruits et ingrédients mélangés, mais vous payez toujours le coût onéreux de la poudre d'açaí qui ne peut pas être utilisée pratiquement sans autres ingrédients.

La poudre est produite à partir de la baie d'origine en utilisant des procédés de lyophilisation spéciaux qui la rendent coûteuse et un achat impraticable pour la plupart des consommateurs.

Bien que la lyophilisation détruise certains nutriments et produits chimiques naturels que nous consommons dans les fruits que nous consommons, la poudre d'açaí est riche en fibres alimentaires, en calcium, en fer et en vitamine E.

Il y a aussi les affirmations selon lesquelles la poudre d'açaí vous aide à perdre du poids. Pensez-y de cette façon: Bizarrement pour une baie, l'açaí a une teneur en huile exceptionnelle, une source riche en calories qui entraînerait un gain de poids si des quantités suffisantes étaient consommées. Alors ne vous laissez pas berner par le marketing hype.

Fruits entiers frais, pas en poudre

Il est beaucoup plus agréable de consommer des fruits frais et nutritifs facilement disponibles sur les peuplements de fruits, comme les oranges, les fraises, les mangues, les figues, les raisins rouges, les cerises et les bleuets. digérer la poudre. Pensez aux couleurs, à la fraîcheur croustillante et aux nutriments naturels qui se retrouvent dans les aliments entiers sains, et à quel point il est agréable de sentir l'éclatement du jus de fruit dans votre bouche.

Comme le conseillent les nutritionnistes et les médecins, il est plus avantageux de manger des fruits et légumes frais que de digérer des poudres exotiques.

Pas de pouvoir antioxydant spécial

En ce qui concerne la puissance antioxydante réputée de la poudre d'açaí, cette information trompeuse peut maintenant être mise au repos. Depuis 2008, la FDA a proclamé la promesse d'antioxydants «bénéfices pour la santé» des aliments végétaux et des gélules comme la poudre d'açai comme étant fausse.

Aucune science n'a prouvé que l'antioxydant de l'açaí serait bénéfique pour le corps humain.Lorsque les fruits sont consommés, l'environnement acide et enzymatique de l'estomac modifie les produits chimiques ingérés, annulant tout potentiel antioxydant.

Il est maintenant illégal pour les fabricants de déclarer des effets sur la santé antioxydants sur les étiquettes des produits à moins que le produit ne soit rempli de vitamines antioxydantes. L'autorité scientifique et réglementaire de type FDA en Europe, appelée EFSA, a adopté les mêmes politiques début 2010.

Seules les vitamines A, C et E sont des antioxydants alimentaires scientifiquement confirmés, et les vitamines sont mieux consommées à partir de fruits et légumes frais.