Collations faibles en glucides pour enfants

La plupart des enfants ont besoin d'hydrates de carbone riches en nutriments, tels que les féculents et les grains entiers, pour leur énergie et leur bonne santé. Limiter la prise de glucides sains de votre enfant pour l'aider à perdre du poids n'est pas nécessaire et pourrait le rendre déficient en certains nutriments. Bien sûr, le remplacement des collations riches en glucides, telles que les boissons gazeuses et les sucreries, avec des options saines et faibles en glucides, pourrait être une étape positive. Votre médecin pourrait également restreindre l'apport en glucides de votre enfant pour gérer le diabète ou une maladie comme l'épilepsie.

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Cela signifie que les frites, les barres granola, les biscuits salés et le pudding sont hors menu au moment du goûter. Même les options saines comme les fruits séchés et le yogourt à saveur de fruit faible en gras contiennent plus de glucides que ne le permettent de nombreux régimes à faible teneur en glucides médicalement nécessaires. Cependant, votre enfant n'a pas besoin de mourir de faim entre les repas. De nombreuses options à faible teneur en glucides et adaptées aux enfants sont disponibles.

Collations riches en protéines

La viande, la volaille, les fruits de mer et les œufs sont tous essentiellement sans glucides, mais ils fournissent des protéines dont votre enfant a besoin pour bien se développer. Bien qu'un steak ne soit pas vraiment une collation pratique pour un enfant, un sachet de thon rempli d'eau, un œuf dur ou une poignée de crevettes cuites à la vapeur fonctionnent tous entre les repas. Certains enfants pourraient même profiter de grignoter quelques tranches de bacon entre les repas. Si votre enfant a besoin de quelque chose à ranger dans son sac à dos, du boeuf séché ou un bâton de fromage mozzarella faible en gras sont des options portatives.

Pour un plaisir, sans sucre, empilez une fine tranche de fromage cheddar sur un morceau de charcuterie - comme du jambon ou de la poitrine de dinde - roulez-vous et tranchez-les en moulinets. Fixez chacun avec un cure-dent pour manger facilement.

Collations végétales à faible teneur en glucides pour enfants

Beaucoup de légumes que les enfants adorent, comme le maïs et les carottes, ont tendance à être plus riches en glucides et ne conviennent pas aux collations à faible teneur en glucides. Mais, les concombres tranchés, les bandes de poivrons, les feuilles de laitue romaine et le brocoli cru contiennent moins de 3 grammes de glucides par portion. Ils peuvent être difficiles à vendre s'ils sont offerts, mais les combiner avec une trempette faite avec du fromage à la crème et de la ciboulette pour moins de 1 gramme de glucides par 2 cuillères à soupe. Sinon, purée d'avocat avec une pincée de sel et de jus de citron vert pour environ 2 grammes de glucides nets par demi-tasse. Trempez les pointes de jicama ou de céleri pour un substitut de puce à faible teneur en glucides. Avec environ 6 grammes de glucides nets par portion de 2 cuillères à soupe, le beurre de cacahuète fait un régal classique sur les côtes de céleri.

Gâteries sucrées à faible teneur en glucides

La plupart des enfants ont soif de sucreries, mais le sucre est un ingrédient riche en glucides. Offrez plutôt des baies avec de la crème fouettée au stévia ou au Splenda, qui contient environ 2 grammes de glucides par portion. Une demi-tasse de fraises, de mûres ou de framboises a moins de 5 grammes nets de glucides par portion. Les glucides nets sont calculés en prenant la teneur totale en glucides d'une nourriture et en soustrayant les grammes de fibres.Par exemple, 1/2 tasse de framboises a 7 grammes de glucides et 4 grammes de fibres, donc 7 - 4 = 3 grammes de glucides nets.

De petites portions de melon miel ou de cantaloup offrent également une morsure de quelque chose de plutôt sucré et juteux. Chacun a moins de 4 grammes de glucides nets par 1/4 tasse.

Selon les restrictions de glucides de votre enfant, il pourrait vous offrir 1/2 tasse de yogourt grec nature non gras, sucré avec Splenda ou stévia, pour environ 3,5 grammes de glucides.

Croquettes à faible teneur en glucides

Si votre enfant a envie de quelque chose de croquant, offrez-lui des noix et des graines pour une collation naturelle. Noix grillées, les amandes et les noix de macadamia ont moins de 3 grammes de glucides nets par once, et les graines de tournesol décortiquées ont seulement 1 gramme par cuillère à soupe. Évitez les noix avec un revêtement sucré ou caramélisé, ce qui augmente considérablement le nombre de glucides.

Les craquelins au fromage ne doivent pas non plus être exclus du menu. Vous aurez juste à faire votre propre en plaçant des monticules de la taille d'une cuillère à soupe de parmesan fraîchement râpé sur une plaque à pâtisserie bien huilée. Placer dans un four Fahrenheit à 350 degrés pendant environ 4 minutes jusqu'à ce qu'ils apparaissent légèrement brunis et dentelé. Retirer du four, refroidir complètement et laisser votre enfant profiter des collations salées, noisette et presque sans glucides.