Symptômes d'allergie au kiwi

Alors que les œufs, le lait, les noix, le poisson, les crustacés, le blé et le soja représentent 90 pour cent des allergies alimentaires, l'allergie au kiwi - en particulier chez les personnes souffrant d'autres allergies. Chez les enfants plus âgés et les adultes, une réaction allergique aux kiwis représente habituellement une réactivité croisée avec une autre substance allergisante ou un allergène. En raison de la réactivité croisée, les personnes allergiques au pollen de bouleau, au pollen de graminées ou au latex sont souvent également allergiques aux kiwis. Une réaction directe dans laquelle une personne a des anticorps spécifiques au kiwi peut également se produire. Les symptômes d'allergie au kiwi varient de légers à potentiellement mortels, et peuvent affecter la peau et les systèmes respiratoire, digestif et circulatoire.

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Symptômes buccaux

Une allergie au kiwi se manifeste souvent par une affection appelée syndrome d'allergie orale (SVO) ou syndrome d'allergie alimentaire au pollen. Les personnes atteintes de la maladie d'OA souffrent d'allergies au pollen et éprouvent des symptômes buccaux lorsqu'ils mangent certains fruits ou légumes crus en raison d'une réactivité croisée. Les personnes atteintes de la maladie provoquée par le kiwi sont généralement allergiques au pollen de bouleau ou de graminées ou au latex. Les symptômes typiques comprennent des démangeaisons ou des picotements dans les lèvres, la bouche, la langue et le haut de la gorge, qui peuvent être accompagnés d'un léger gonflement. Certaines personnes éprouvent également des éternuements et des démangeaisons des yeux ou des oreilles. Les symptômes de la SA disparaissent généralement relativement rapidement une fois que la nourriture n'est plus dans la bouche - bien qu'ils puissent évoluer vers une réaction plus grave.

Symptômes cutanés

Comme c'est le cas pour beaucoup d'autres types d'allergies, une allergie au kiwi peut causer des symptômes cutanés. Des ruches localisées et des démangeaisons peuvent apparaître sur les mains après la manipulation des kiwis. Des ruches faciales et des démangeaisons peuvent survenir chez des personnes sensibles après avoir été embrassées par quelqu'un qui a récemment mangé un kiwi. Les démangeaisons généralisées, les démangeaisons généralisées et les peaux rougissantes ou pâles se manifestent souvent par une réaction allergique plus sévère aux kiwis et s'accompagnent généralement d'autres symptômes.

Symptômes respiratoires

Les symptômes respiratoires sont fréquents avec une réaction allergique modérée à sévère aux kiwis. Un gonflement de la langue, de la gorge et des voies respiratoires peut entraîner des difficultés respiratoires, un essoufflement et une respiration sifflante. La toux, la congestion nasale, l'oppression de la gorge, la difficulté à avaler et l'enrouement peuvent également survenir. Les symptômes respiratoires causés par une réaction allergique aux kiwis progressent souvent rapidement. Le développement de tout symptôme respiratoire associé à une réaction allergique aux kiwis nécessite des soins médicaux d'urgence.

Symptômes du système digestif

Les symptômes du système digestif se manifestent souvent par une réaction allergique systémique aux kiwis. Une réaction systémique désigne une réaction qui touche le corps dans son ensemble plutôt que la zone de contact direct, comme dans le cas de la SV. Les symptômes possibles comprennent des douleurs abdominales, des crampes d'estomac, des nausées, des vomissements et de la diarrhée.Alors que les symptômes de la SAO surviennent presque immédiatement, les symptômes du système digestif peuvent être retardés jusqu'à deux heures après avoir mangé des kiwis.

Symptômes du système circulatoire

Une réaction allergique sévère aux kiwis entraîne généralement des symptômes du système circulatoire. Des étourdissements, des étourdissements ou des évanouissements se produisent fréquemment en raison d'une baisse de la pression artérielle. Un rythme cardiaque rapide ou battant, et des rythmes cardiaques anormaux peuvent également se produire. Ces signes et symptômes annoncent souvent le type le plus grave de réaction allergique appelée anaphylaxie. À moins d'un traitement urgent, l'anaphylaxie peut entraîner un choc, un collapsus circulatoire et potentiellement la mort.

Mises en garde et précautions

Consultez immédiatement votre médecin si vous ressentez des signes ou symptômes d'une allergie au kiwi. Même si vos symptômes à ce jour sont limités à ceux qui sont compatibles avec la SV, votre prochaine exposition aux kiwis pourrait entraîner une anaphylaxie. Votre médecin peut vous prescrire des tests pour déterminer si vous êtes allergique aux kiwis et vous conseiller sur la façon de gérer la maladie, y compris les autres aliments susceptibles de provoquer une réaction allergique.

Cherchez des soins médicaux d'urgence si vous présentez des symptômes respiratoires ou circulatoires pouvant indiquer une réaction anaphylactique. Quelques minutes de traitement peuvent potentiellement mettre votre vie en danger.

Revu et révisé par: Tina M. St. John, M. D.