Aliments hybrides

La nourriture hybride est le résultat de croisements de plantes sous pollinisation contrôlée. La graine hybride produira une plante avec les caractéristiques des deux plantes qui ont été croisées. Le but du croisement est de produire une plante avec des caractéristiques souhaitables telles qu'une productivité plus élevée, une résistance aux insectes ou une nutrition améliorée. Les aliments hybrides sont souvent appelés aliments génétiquement modifiés. Selon le documentaire «Hybrid» de 2002, plus de la moitié de tous les produits d'épicerie transformés contiennent des ingrédients qui ont été modifiés par des modifications génétiques.

Vidéo du jour

Evolution du maïs hybride

Datant des Mayas, les cultures ont été modifiées pour produire un produit plus durable. Les Mayas ont expérimenté avec le maïs pour produire une récolte plus abondante tout en la rendant plus facile à cultiver. Dans les années 1930, de nouveaux hybrides de maïs ont été produits pour rendre la culture plus facile et plus résistante aux insectes. Milford Beeghly, le créateur de ce nouvel hybride, a reçu beaucoup de chagrin de la part des agriculteurs pour avoir altéré la nature. Malgré la résistance de certains agriculteurs, ceux qui ont utilisé la nouvelle plante hybride ont produit du maïs avec succès. La Food and Drug Administration des États-Unis, ou FDA, reconnaît le maïs hybride comme étant de la nourriture génétiquement modifiée.

Avancement du riz hybride

Ce n'est qu'en 1974 que la première graine de riz hybride a été développée. Le riz est un aliment de base pour plus de la moitié de la population mondiale. Alors que la demande de riz augmente, les ressources en terres et en eau diminuent. Les graines de riz hybrides peuvent aider à combler cette lacune. Les champs utilisant du riz hybride donnent de 15 à 20 pour cent de plus de riz. Mis à part le travail de la culture du riz, la graine hybride nécessite 30 pour cent plus d'heures de production par rapport à d'autres variétés de graines de riz. Cette augmentation de la production de semences hybrides a aidé les communautés locales de riz en créant des emplois et en augmentant les revenus des agriculteurs.

Oranges et pamplemousses Faites des pamplemousses

Les pamplemousses sont vendus en trois variétés différentes en magasin: rouge, rose et jaune / blanc. Ce fruit est en réalité un hybride. Les oranges et les pomelos sont croisés pour faire des pamplemousses. Si vous connaissez un pamplemousse chinois, ce n'est pas du tout un pamplemousse. Le pamplemousse chinois est un pummelo, le plus gros agrume.

Légumes et fruits hybrides communs

En plus du maïs et du pamplemousse, plusieurs autres légumes et fruits vendus à l'épicerie sont le résultat d'une hybridation. Les carottes, les courges d'été, les melons et les concombres sont les fruits et légumes hybrides les plus communs consommés par les individus. Les tomates, le brocoli, le chou et les choux de Bruxelles sont d'autres légumes que vous pouvez trouver sous forme hybride. La plupart des cultures hybrides sont cultivées dans des champs séparés de cultures naturelles qui pourraient polliniser avec elles.Par exemple, les champs de carottes hybrides sont séparés de 2 à 3 milles pour empêcher les carottes hybrides de polliniser ouvertement avec d'autres plantes de carotte.