Comment cuisiner pour un bébé d'un an

Un enfant d'un an est prêt à consommer la plupart de ses calories à partir d'aliments solides, par opposition au lait maternel ou aux préparations lactées. Selon l'Organisation mondiale de la santé, il est préférable que les bébés continuent à allaiter pendant la deuxième année de leur vie en mangeant des aliments nutritifs adaptés à leur âge. Les tout-petits sont notoirement pointilleux et sont toujours limités de manger certains aliments. Si des allergies alimentaires surviennent dans votre famille ou si vous avez d'autres préoccupations concernant les habitudes alimentaires de votre enfant d'un an, discutez-en avec votre pédiatre.

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Étape 1

Faites cuire les aliments de façon saine. Le site Web Ask Dr. Sears suggère de griller et de cuire les aliments plutôt que de les faire frire et de cuire les légumes à la vapeur plutôt que de les faire bouillir. Parce que votre tout-petit ne mange que de petites quantités de nourriture en une seule séance, offrez-lui de la nourriture préparée de manière à ne pas ajouter de gras et à retenir autant de vitamines et de nutriments que possible.

Étape 2

Faites cuire de la viande molle pour votre enfant d'un an. Si vous servez au reste de la famille une coupe de viande filandreuse ou dure, préparez quelque chose d'autre pour votre tout-petit. Le poulet, le filet de porc et le rôti à cuisson lente sont de bons choix pour les viandes douces. Laissez les assaisonnements épicés ou forts hors de la portion de votre enfant en cuisinant.

Étape 3

Inclure les légumes et les fruits cuits à la vapeur ou crus à chaque repas. Demandez au Dr Sears de suggérer des fleurons de brocoli cuits à la vapeur, des carottes cuites tranchées minces, de fines tranches de pomme crue pelée, des rondelles de banane et des morceaux d'avocat.

Étape 4

Servez vos produits laitiers entiers d'un an. Selon KidsHealth. com, les enfants de moins de 2 ans ont besoin de la graisse que le lait entier offre pour une croissance optimale et le développement du cerveau. FamilyEducation. com déclare que les tout-petits ont besoin de 16 à 20 onces de lait par jour, alors offrez du lait à chaque repas.

Étape 5

Inclure les portions de grains entiers. Offrir des céréales enrichies de fer pour aider à prévenir l'anémie ferriprive, recommande KidsHealth. org. Les craquelins de grains entiers et le pain de blé sont des hydrates de carbone nutritifs pour servir votre tout-petit.

Étape 6

Donnez à votre enfant environ une cuillère à soupe de chaque type de nourriture à la fois, et offrez-lui plus si elle a encore faim. De plus grandes quantités pourraient la submerger et l'inciter à commencer à jouer avec sa nourriture. Demandez au Dr Sears de permettre à votre enfant de 1 an de manger des collations tout au long de la journée au lieu de s'attendre à ce qu'il mange trois repas complets. Couper les aliments sains et lui permettre de choisir ce qu'elle veut de la sélection chaque fois qu'elle a faim.

Conseils

• Ne vous inquiétez pas si votre enfant de 1 an ne mange pas beaucoup. Demandez au Dr Sears d'expliquer que les tout-petits grandissent beaucoup plus lentement que les nourrissons et que leur besoin de grandes quantités d'aliments diminue au cours de la deuxième année de vie.Continuez simplement à offrir des aliments sains et permettez à votre enfant de décider ce qu'il mangera et en quelle quantité.

Avertissements

• Évitez les aliments qui présentent un risque d'étouffement. Ne donnez pas de carottes crues, de bonbons durs, de raisins secs, de morceaux de hot-dogs ou de raisins entiers à 1 an. Coupez les aliments ronds en deux ou en quatre et n'offrez pas d'aliments durs et collants.

  Demandez au pédiatre de votre enfant quels sont les aliments à éviter pour prévenir les allergies alimentaires. Selon vos antécédents familiaux, vous devrez peut-être attendre avant d'offrir vos jeunes crustacés, fraises, noix ou autres aliments allergènes.