Symptômes d'allergie au glucose

Parce que le corps humain dépend de la synthèse du glucose pour l'énergie cellulaire, les allergies au maïs produisent probablement les symptômes d'une allergie au glucose perçue. Selon les National Institutes of Health, la plupart des sucres commerciaux - des formes de glucose - sont dérivés du maïs. Les patients sensibilisés souffriront de réactions allergiques lors de l'ingestion des composés de glucose dans le sirop de maïs, l'amidon de maïs et la forme de maïs plus hautement transformée. Les personnes qui présentent des symptômes d'allergie à partir d'ingrédients de glucose dans les aliments les obtiendront probablement du dextrose, du fructose et d'autres types de produits de maïs.

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Symptômes inflammatoires

Les réactions allergiques au maïs, aux solutions intraveineuses de glucose et même aux soins de la peau peuvent déclencher immédiatement les mêmes symptômes, en commençant par les démangeaisons au point de contact. Le NIH note que manger des aliments de maïs peut induire des démangeaisons ou des picotements dans la bouche. Cela peut être suivi par un gonflement qui implique les lèvres, la muqueuse de la bouche, de la langue et de la gorge.

Ces symptômes d'allergie peuvent ensuite s'étendre pour inclure le visage ou les yeux. Un savon, un déodorant ou un produit cosmétique qui contient des composés de maïs, parfois utilisés comme colorants, aromatisants ou conservateurs, causera des symptômes là où ils touchent la peau. L'ingestion de glucose dérivé du maïs par voie orale ou à travers la peau peut produire une éruption rouge ou des ruches n'importe où sur le corps.

Douleur

Les tissus enflés peuvent devenir douloureux et causer des éruptions cutanées douloureuses au toucher. La Mayo Clinic rapporte que l'inflammation des histamines libérées au cours d'une réaction allergique peut également entraîner des maux de tête ou des crises de migraine. Ces symptômes d'allergie peuvent persister après que les problèmes digestifs ont disparu.

Symptômes respiratoires

Chez certaines personnes qui souffrent d'une inflammation aiguë due aux allergies au maïs, des problèmes respiratoires peuvent survenir. L'irritation provoquée par des démangeaisons et un gonflement de la bouche et de la gorge peut bloquer les voies respiratoires. Le Centre médical de l'Université du Maryland (UM) rapporte que l'étanchéité de la gorge peut causer des problèmes de déglutition ou d'avoir assez d'air dans les poumons. Un essoufflement ou une respiration sifflante peut indiquer le développement d'une situation d'urgence.

Anaphylaxie

Lorsque des troubles cardiovasculaires accompagnent ces troubles respiratoires, le type de réaction allergique le plus grave, l'anaphylaxie, a commencé. Une aide médicale devrait être demandée en composant le 911, conseille le NIH. À mesure que la pression artérielle diminue, les symptômes d'allergie qui comprennent un pouls irrégulier et des évanouissements peuvent être suivis par un arrêt cardiaque et respiratoire.

Symptômes digestifs

Moins d'une heure ou deux après avoir mangé un aliment ou un médicament irritant, les allergies au maïs vont perturber le système digestif. Le Centre médical UM comprend des sentiments de nausée, des douleurs à l'estomac et des crampes parmi les symptômes communs.Les patients peuvent également avoir des vomissements sévères ou une diarrhée soudaine jusqu'à ce que les allergènes du glucose aient disparu du corps.