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Le rhume est une maladie des voies respiratoires supérieures causée par un virus. Les symptômes communs incluent l'écoulement nasal, la congestion nasale, les éternuements et la fièvre. Selon le Centre médical de l'Université du Maryland, il ya plus d'un milliard de rhumes se produisent aux États-Unis chaque année et les enfants font en moyenne 3 à 8 rhumes par an. Un mode de vie sain peut aider à prévenir et à traiter le rhume. Si les symptômes sont graves ou durables, demandez conseil à votre médecin.
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Vitamine C-Rich Foods
La vitamine C (acide ascorbique) est une vitamine hydrosoluble qui doit être obtenue par voie alimentaire. La vitamine C possède également de puissantes propriétés antioxydantes, qui protègent le corps des bactéries qui causent les virus. Selon l'Institut Linus Pauling de l'Oregon State University, l'apport alimentaire recommandé (RDA) pour la vitamine C aux adultes aux États-Unis a été augmenté de 60 mg par jour à 90 milligrammes par jour. Les enfants ont besoin de 15 à 75 mg par jour, selon leur âge et leurs besoins de santé. Consommer 5 1/2 tasses de fruits et légumes par jour fournit généralement cette quantité. Les aliments les plus riches en vitamine C comprennent les jus d'agrumes, les oranges, les pamplemousses, les fraises, les tomates, les poivrons rouges, le brocoli et les pommes de terre au four.
Soupe au poulet
La soupe au poulet comme traitement contre le rhume n'est pas fictive. Selon le New York Times Health Guide, la chaleur et la vapeur de la soupe au poulet peuvent aider à soulager la congestion et les courbatures. En outre, certains ingrédients dans la soupe au poulet peuvent aider à soulager l'inflammation. Les soupes au poulet à base de bouillon sont optimales car les variations crémeuses fournissent moins d'hydratation et peuvent ajouter à la congestion. Les soupes de poulet riches en légumes offrent des avantages supplémentaires en vitamines, minéraux et antioxydants. Étant donné qu'un apport élevé en sodium (sel) peut augmenter la rétention d'eau, utilisez plutôt des soupes à faible teneur en sodium.
Aliments épicés
Les aliments épicés peuvent également réduire la congestion associée au rhume. Pour cette raison, les piments forts, le miso et les plats internationaux épicés tels que les currys indiens ou thaïlandais et les sautés asiatiques peuvent s'avérer utiles. Des épices chaudes peuvent être ajoutées aux soupes et autres plats pour fournir un effet médicinal. Puisque la congestion réduit souvent la capacité d'une personne à goûter la nourriture, la saveur puissante des nourritures épicées peut fournir la grande satisfaction de goût pendant l'endurance d'un rhume aussi bien. Les personnes qui ne sont pas habituées aux aliments épicés devraient en consommer avec prudence, car elles peuvent provoquer une sensation de brûlure dans la bouche.
Aliments riches en zinc
Le zinc est un minéral vital connu pour prévenir ou réduire l'intensité ou l'endurance du rhume lorsqu'il est consommé au début du virus.Les aliments riches en zinc comprennent les huîtres, les jarrets de bœuf, le crabe, le porc, le homard, les fèves au lard, les noix de cajou, le yogourt, les pois chiches, les amandes et le lait. Selon le Bureau des compléments alimentaires de l'Institut national de la santé, de nombreux adultes aux États-Unis sont déficients en zinc et la plupart des adultes ont besoin de 40 mg par jour. Étant donné qu'un apport excessif de zinc par l'intermédiaire de suppléments peut causer de graves effets secondaires, les aliments riches en zinc peuvent être préférables.
