Facile Desserts Jell-O Diabétiques

La gélatine ou le pudding Jell-O régulier peut contenir jusqu'à 19 grammes de sucre par portion. Si vous êtes diabétique, cela peut pousser les desserts traditionnels Jell-O hors de votre régime alimentaire. Cependant, les produits Jell-O sans sucre qui contiennent des édulcorants artificiels comme l'aspartame ne contiennent pas de sucre ou de glucides dans chaque portion. Utilisez ces produits comme base pour des desserts faciles qui ne vont pas saboter votre taux de sucre dans le sang.

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Soyez créatifs avec les Parfaits

Les parfaits, les desserts qui comportent différentes couches d'ingrédients servis à partir de verres individuels ou de plats, sont une façon facilement personnalisable d'utiliser Jell sans sucre -O dans un dessert adapté aux diabétiques. Un parfait de base peut consister en rien de plus que Jell-O sans sucre préparé refroidi à température ambiante, puis mélangé avec votre choix de fruits hachés, noix ou une combinaison, cuillère dans des verres de service et refroidi jusqu'à la prise. Pour un dessert élaboré, couche pudding Jell-O ou de la gélatine prématuré - un ou plusieurs types - avec des fruits, garniture fouettée faible en gras et crumbles biscuits à faible teneur en glucides ou des tranches de gâteau.

Salade de dessert avec un filet à haute teneur en fibres

Une recette typique de salade de gélatine moulée peut contenir près de 30 grammes de sucre par portion. Pour celui qui fournit des nutriments supplémentaires avec aussi peu que 6 grammes de glucides dans chaque portion de 1/2 tasse, l'Université de l'Illinois conseille aux diabétiques d'utiliser de la gélatine sans sucre - choisissez votre saveur préférée Jell-O - avec des conserves ou des fruits frais hachés, des légumes râpés tels que des carottes ou du chou et des noix effilées. Si vous préférez une salade de dessert plus traditionnelle, sautez les légumes, ajoutez plus de fruits et pliez en garniture fouettée faible en gras. Utilisez de la compote de pommes non sucrée chauffée au lieu de l'eau pour plus de saveur.

N'importe quelle saveur de pouding ou de gélatine Jell-O sans sucre peut être préparée, versée dans une croûte régulière ou de biscuit Graham et réfrigérée jusqu'à ce qu'elle soit prise. Incorporer les fruits frais tranchés comme les fraises ou mélanger le fromage à la crème réduit en gras ou la garniture fouettée sans gras dans la gélatine avant de l'utiliser pour remplir la croûte à tarte. Vous pouvez remplacer l'eau contenue dans l'emballage Jell-O par un autre liquide tel que la diète soda citron-lime ou sauter complètement la croûte et la mettre directement dans une assiette à tarte graissée avec un aérosol de cuisson antiadhésif pour moins de glucides.

Utilisez Jell-O on Cake

Le magazine "Diabetic Gourmet" suggère de cuire votre type de gâteau préféré, en le laissant refroidir, puis en fourrant des trous sur toute la surface du gâteau avec une fourchette ou un cure-dent. de la gélatine sur le gâteau. Réfrigérer jusqu'à ce que la gélatine soit prise, puis glacer le gâteau avec une garniture à faible teneur en sucre, comme un glaçage fait de yogourt mélangé à de la garniture fouettée sans gras ou du pouding Jell-O sans sucre combiné avec une garniture fouettée.Expérimentez différentes combinaisons de gâteaux et de Jell-O, comme un gâteau blanc ou citron avec de la gélatine au citron ou un gâteau d'ange avec de la gélatine orange et du pudding à la vanille, garni de segments d'orange frais.