Pourquoi le sucre augmente votre fréquence cardiaque

Le sucre peut, dans certaines circonstances, augmenter le rythme cardiaque chez certaines personnes. Une recherche sur Internet révèle des assertions mixtes quant aux effets immédiats du sucre sur la fréquence cardiaque. Mais la recherche - comme celle de Kennedy et Scholey résumée chez Springer Link - et une compréhension de la physiologie impliquée dans le métabolisme du sucre suggèrent que le sucre peut affecter la fréquence cardiaque à court, moyen et long terme par des mécanismes variés.

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Carburant pour la pensée

Votre corps a besoin de carburant pour fonctionner. La nourriture que vous mangez est votre carburant. Il est digéré et transformé en glucose, une forme de sucre dans le sang, qui est ensuite utilisé par les cellules pour l'énergie nécessaire à tout ce que votre corps fait - de la pensée à la respiration à la course. Certains aliments, appelés aliments à indice glycémique élevé (IG), sont convertis en glucose plus rapidement que les autres aliments. Le sucre est un aliment à IG élevé. Lorsque vous consommez du sucre transformé simple, il peut être converti en glucose dans le sang en quelques minutes. Ce court laps de temps requis pour convertir le sucre en glucose sanguin est l'une des raisons pour lesquelles les gens se tournent vers les bonbons pour une rapide remontée d'énergie. Les glucides complexes tels que les légumes et les fruits ou les protéines, y compris les noix, le poisson et la viande, prennent beaucoup plus de temps à être transformés en combustible cellulaire.

Effets immédiats

Lorsque le taux de glucose sanguin est élevé, le pancréas libère de l'insuline, qui aide ensuite à transporter le glucose dans les cellules musculaires ou hépatiques. Là, c'est utilisé pour l'énergie. S'il y a plus de glucose que nécessaire, l'insuline aide le glucose à être stocké dans les tissus adipeux sous forme de graisse pour les futurs besoins énergétiques potentiels. Un effet immédiat de la dégradation et de la conversion du glucose en énergie cellulaire est un métabolisme accru, qui peut se manifester sous la forme d'une augmentation de la fréquence cardiaque, de l'hypertension ou d'une autre forme d'éveil. Une étude de Kennedy et Scholey décrite chez Springer Link a montré que les participants à l'étude présentaient des augmentations plus importantes du rythme cardiaque et obtenaient de meilleurs résultats lorsqu'ils recevaient des tâches mentales après l'administration de glucose que les sujets témoins qui effectuaient les mêmes tâches sans glucose. Les gens ont des réponses individualisées à un métabolisme accru, de sorte que le sucre ne provoque pas toujours un changement notable de la fréquence cardiaque pour tous les individus. Dans l'étude de Kennedy et Scholey, les sujets dont les fréquences cardiaques de référence étaient les plus faibles ont présenté les améliorations de performance les plus importantes après l'administration de glucose.

Effets à moyen terme

Une fois que l'insuline a éliminé le glucose du sang, il y a une condition d'hypoglycémie. Les personnes atteintes de diabète ou d'autres conditions métaboliques telles que l'hypoglycémie réactive ou l'hyperinsulinémie réactive post-prandiale peuvent connaître une chute soudaine de la glycémie, car leur pancréas réagit exagérément à la présence de glucose dans le sang et libère trop d'insuline.La réaction pancréatique déclenche une cavalcade de réactions hormonales, y compris la libération d'hormones de stress telles que l'épinéphrine par l'hypophyse. Ces hormones de stress stimulent le système nerveux sympathique et provoquent une excitation physiologique qui peut comprendre, entre autres réponses, une augmentation de la fréquence cardiaque, une augmentation de la pression artérielle, de l'hyperactivité, de l'anxiété et de l'irritabilité. Par exemple, une étude de Langseth et Dowd décrite à ADD Advances TDAH a révélé que près des trois quarts des enfants diagnostiqués avec un TDAH qui présentaient une hyperactivité après la consommation de sucre avaient une hypoglycémie réactive. Pour ceux qui souffrent de dysfonctionnement métabolique, les conditions d'hypoglycémie, qui surviennent plusieurs heures après la consommation de sucre, peuvent entraîner une augmentation de la fréquence cardiaque.

Effets à long terme

Le sucre représente 25% de l'apport calorique des Américains. La vérité est que notre obsession du sucre, associée à une aversion croissante pour l'exercice, nous a rendus obèses. Rappelez-vous, l'insuline convertit la glycémie, elle ne peut pas utiliser pour l'énergie immédiate en graisse. La circonférence supplémentaire que nous portons alourdit notre cœur et contribue à l'escalade des maladies cardiaques - y compris l'hypertension, l'hypertension artérielle et la fréquence cardiaque élevée.

Le remède

Vous pouvez bénéficier de l'énergie mentale et physique accrue que procure la nourriture sans stresser votre système métabolique ou présenter des risques pour votre système cardiovasculaire. Minimiser la consommation de sucres simples et d'amidons, et consommer à la place des hydrates de carbone complexes tels que les fruits, les légumes et les aliments complets. Ces aliments prennent plus de temps à libérer des sucres dans votre sang et à fournir au cerveau et au corps une source régulière de glucose.