Table des matières:
- Vidéo du jour
- Produits alimentaires
- Pharmaceuticals
- Produits de soins personnels
- Produits de nettoyage
- Alimentation du bétail
Le bicarbonate de sodium, également appelé bicarbonate de soude, est une poudre cristalline blanche naturelle, extraite de la surface de la terre. Selon ENotes. com, les propriétés chimiques et physiques du bicarbonate de sodium font de ce minéral, une fois raffiné, un ingrédient approprié dans une grande variété de produits. Le raffinage place le bicarbonate de sodium dans l'un des cinq niveaux auxquels les fabricants peuvent choisir, en commençant par une poudre fine de catégorie 1 et en terminant avec de gros granules trouvés en grade 5. En outre, le raffinage peut également produire des aliments et du bicarbonate de sodium de qualité animale.
Vidéo du jour
Produits alimentaires
Les produits alimentaires, comme les biscuits, les mélanges à gâteaux et à gâteaux, les pâtes congelées et les produits de boulangerie utilisent généralement du bicarbonate de sodium de grade 1, 2 ou 3 un ingrédient levant. Pour aider les produits de boulangerie à augmenter, les fabricants ajoutent un agent acide, comme le jus de citron, au bicarbonate de sodium. Cette combinaison conduit à une libération de gaz carbonique qui pénètre dans le mélange de produits et se dilate pendant le processus de cuisson.
Pharmaceuticals
Selon les drogues. com, le bicarbonate de sodium est un ingrédient commun dans les médicaments utilisés pour traiter les brûlures d'estomac, l'indigestion acide ou un estomac aigre. Dans cette capacité, le bicarbonate de sodium agit pour neutraliser l'excès d'acide chlorhydrique, également appelé acide gastrique, en augmentant les niveaux de pH. L'acide gastrique a un pH d'environ 2. 0, ce qui en fait un acide fort. Le bicarbonate de sodium, dont le pH est d'environ 8,1, élève le pH à plus de 6. 0 à 7. 0.
Produits de soins personnels
Les produits tels que les nettoyants pour dentifrice et dentifrice, les perles de bain et les sels, les poudres pour bébés et déodorants comprennent le bicarbonate de sodium, principalement en raison de ses propriétés neutralisantes. Dans le dentifrice, le bicarbonate de sodium agit également comme un ingrédient blanchissant légèrement abrasif. Lorsque le bicarbonate de sodium se combine avec l'acide citrique, comme c'est généralement le cas dans les nettoyants pour prothèses dentaires, la mousse qui en résulte aide à détacher et à dissoudre les particules des prothèses dentaires, selon Dental-Professional. com.
Produits de nettoyage
Les produits de nettoyage utilisent la grande granule, version industrielle de bicarbonate de sodium. Les désodorisants pour tapis, les agents de blanchiment à sec et les nettoyants à base de détergent tirent parti des propriétés de neutralisation des odeurs, d'abrasion douce et de coupe de graisse du bicarbonate de sodium. ENotes. com note qu'une légère abrasion permet au bicarbonate de sodium de se nettoyer sans se gratter, ainsi que d'augmenter les acides gras présents dans la saleté et la graisse, facilitant ainsi la dissolution des ingrédients du savon et l'élimination de l'eau et de la graisse.
Alimentation du bétail
Vous pouvez trouver du bicarbonate de sodium de qualité alimentaire principalement comme ingrédient de supplément dans les aliments pour vaches laitières et comme une alternative au sel dans les aliments pour volailles.Selon NaturalSoda. com, le bicarbonate de sodium fonctionne dans l'alimentation des vaches laitières de la même manière que les antiacides chez les humains, car il contribue à réduire la teneur en acide du rumen dans l'estomac. Le bicarbonate de sodium aide à produire une litière de poulet plus sèche, créant un environnement de vie plus propre et plus sûr.
