Quelle est la valeur nutritive d'une mangue?

Les mangues constituent un excellent ajout à un repas, ou sont délicieuses lorsqu'elles sont consommées seules. Il existe différentes variétés de mangues, mais toutes ont un goût doux et sucré. Les mangues peuvent être considérées comme un fruit exotique et ne sont donc pas aussi populaires que les pommes traditionnelles, les oranges et les bananes. Cependant, les mangues offrent une option de collation nutritive.

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Vitamine A

La vitamine A est responsable de nombreuses fonctions nécessaires dans le corps. Selon l'Office of Dietary Supplements de l'Institut national de la santé, la vitamine A maintient la peau et les muqueuses solides, ainsi que les doublures des voies respiratoires et intestinales. La forme de la vitamine A provenant de sources végétales telles que les mangues est le bêta-carotène. Une étude publiée dans le journal de "The American Society pour les sciences de la nutrition" rapporte que le bêta-carotène réduit la taille des tumeurs cancéreuses et protège le corps de leur développement. Une mangue fournit entre 25 et 40 pour cent de la RDA, qui selon le Bureau des compléments alimentaires du NIH est de 5 000 UI.

Plus Anti-Oxydants

Les mangues sont également une bonne source de vitamines C et E, qui sont des antioxydants puissants tout comme la vitamine A. La teneur en vitamine C des mangues est très élevée, avec un tasse de mangue en tranches délivrant 45 mg, ce qui est plus de 70 pour cent de la RDA. La teneur en vitamine E est de 1. 8 mg - presque 10 pour cent de la RDA. Alors que vous pouvez penser que vous devriez sauter la mangue et simplement prendre un supplément antioxydant, détrompez-vous. Prendre des suppléments antioxydants n'a pas les mêmes effets sur la santé que l'obtention des antioxydants des fruits et légumes frais. La théorie derrière cela est qu'il n'y a pas que les vitamines C, E et bêta-carotène dans les fruits. Il y a beaucoup de vitamines et de minéraux qui doivent travailler ensemble et ne peuvent pas fonctionner de la même façon lorsqu'ils sont isolés les uns des autres.

Pour les personnes à la diète

Si vous surveillez votre poids ou votre tension artérielle, les mangues constituent une excellente alternative aux collations. Selon Elements4Health, une société de recherche nutritionnelle respectée, les mangues ont un faible indice glycémique, ce qui est un avantage pour ceux qui veulent contrôler leur glycémie. Avec seulement 60 calories dans une portion d'une demi-tasse, les mangues ne contiennent pas non plus de gras et de sodium, ce qui est bon pour ceux qui sont préoccupés par la pression artérielle, ainsi que pour ceux qui veulent enlever ou garder ces kilos en trop. Il contient également de l'eau et 1 gramme de fibres. L'adulte moyen a besoin de 20 à 30 grammes de fibres par jour.