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La colite ulcéreuse et la colite ulcéreuse sont des maladies inflammatoires de l'intestin (MICI) qui provoquent une inflammation du tractus gastro-intestinal. Selon la Mayo Clinic, la colite ulcéreuse et la maladie de Crohn provoquent des douleurs abdominales sévères et de la diarrhée. Ils peuvent même conduire à la malnutrition. Il n'y a pas de remèdes connus pour la maladie de Crohn ou la colite, mais il existe des traitements qui peuvent soulager les symptômes. La Mayo Clinic suggère des modifications au régime alimentaire pour aider à contrôler les poussées.
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Les aliments faibles en gras
Les personnes atteintes de la maladie de Crohn et de la colite ulcéreuse ont de la difficulté à digérer et à absorber les graisses, explique la Mayo Clinic. La graisse passe ensuite dans le système digestif, aggravant la diarrhée. La clinique Mayo explique également que le beurre, la margarine, les sauces à la crème et les aliments frits sont les pires coupables. Pour contrôler la diarrhée, les personnes atteintes de la colite ulcéreuse et de la colite ulcéreuse doivent suivre un régime pauvre en graisses. Les aliments faibles en gras comprennent les produits laitiers faibles en gras et sans matières grasses et les produits laitiers, le pain, les céréales, les craquelins, les galettes de riz, les bretzels, le maïs soufflé sans beurre, les flocons d'avoine, les crêpes sans gras, les pâtes ordinaires, les muffins faibles en gras. ou légume préparé sans gras, poulet ou dinde sans peau, boeuf maigre, jambon frais, bacon canadien, porc maigre, poisson, œufs à la coque, viandes froides, soupes à base de bouillon, margarine diététique, petites quantités d'avocat, et vinaigrettes sans gras.
Alternatives au lait
Selon la Mayo Clinic, de nombreuses personnes atteintes de MII ont de la difficulté à digérer le lactose, un sucre contenu dans les produits laitiers, causant des douleurs abdominales, des gaz et des diarrhées. Bon nombre de personnes atteintes de la colite ulcéreuse et de la colite ulcéreuse obtiennent de meilleurs résultats avec d'autres choix de lait, comme les produits lactaides, le lait de soja, le lait de riz, le lait d'amande et le lait de noisette. Les pilules Lactaid peuvent également être utilisées pour aider à digérer les produits laitiers.
Aliments à faible teneur en fibres
Les personnes atteintes de la maladie de Crohn et de la colite peuvent avoir de la difficulté à digérer les aliments riches en fibres. Selon la clinique Mayo, les aliments riches en fibres augmentent la douleur abdominale, les gaz et la diarrhée chez les personnes atteintes de la maladie de Crohn et de la colite ulcéreuse. La Mayo Clinic affirme que les aliments de la famille du chou semblent causer le plus de problèmes, notamment le brocoli et le chou-fleur. Un régime pauvre en fibres peut être mieux toléré. Les aliments à faible teneur en fibres comprennent le pain blanc, le riz blanc, les céréales contenant moins de 1 gramme de fibres, la plupart des fruits en conserve et cuits sans peaux ni graines, les fruits crus sans peau ni membrane, les jus de fruits et de légumes, beurre de cacahuète lisse et desserts sans noix ou graines.
