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L'huile de sésame est pressée à partir de la minuscule graine de sésame. Il y a de nombreux composés et antioxydants dans la graine de sésame qui sont conférés dans l'huile. Selon l'Institut agricole Thomas Jefferson, les graines de sésame sont si bénéfiques que même après avoir été pressées et que l'huile a été drainée, les coques de graines peuvent être utilisées pour nourrir le bétail. Bien que l'huile soit principalement utilisée pour la consommation alimentaire, c'est aussi un ingrédient recherché dans les cosmétiques en raison de sa teneur élevée en antioxydants.
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Pression artérielle inférieure
L'huile de sésame a un effet réducteur sur la pression artérielle et les niveaux de sodium dans le sang. Une étude réalisée en Inde et rapportée dans le Yale Journal of Biology and Medicine montre que lorsqu'on a demandé à des sujets souffrant d'hypertension de consommer de l'huile de sésame pendant 45 jours, leur tension artérielle est revenue à des valeurs normales. Il a également été documenté que les sujets de recherche ont perdu du poids tout en subissant l'ajout d'huile de sésame. Les effets étaient temporaires, cependant. Lorsque les participants ont cessé de prendre l'huile de sésame, leurs lectures de tension artérielle sont remontées. Cela pourrait être en partie dû au fait que l'huile de sésame abaisse la teneur en sodium dans le corps, agissant comme un diurétique.
Pour profiter des bienfaits de l'hypotension artérielle, prenez l'engagement de faire de l'huile de sésame un élément quotidien de votre alimentation. Si vous prenez des médicaments pour la pression artérielle, assurez-vous d'abord d'en parler avec votre médecin.
Sucre sanguin inférieur
L'huile de sésame est également bon pour les niveaux de sucre dans le sang. Un rapport dans l'huile de sésame étiqueté "Journal of Medicinal Foods" comme ayant une influence sur l'abaissement du glucose. Dans l'étude, les rats atteints de diabète ont été séparés et certains ont reçu de l'huile de sésame; l'autre groupe n'était pas. Le groupe nourri à l'huile de sésame avait une diminution significative du taux de sucre dans le sang, et avait une augmentation des composés antioxydants dans le sang.
Saupoudrer de l'huile de sésame sur une salade verte, à la place de l'huile d'olive, est un excellent moyen de l'ajouter à votre régime alimentaire pour en récolter les bienfaits pour la santé.
Avantages pour la peau
Les antioxydants dans l'huile de sésame confèrent des avantages à la peau de l'intérieur. Il aide à améliorer les effets de la vitamine E et d'autres antioxydants, mais il profite également à la peau lorsqu'il est utilisé à l'extérieur. Anne McIntyre, herboriste médicale, a publié un rapport en Ayurveda sur les avantages que les gens voient lors de l'utilisation de l'huile de sésame sur la peau.Ceux qui l'utilisent ont constaté une diminution des infections cutanées et une amélioration de la douleur articulaire, en raison des propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires que contient l'huile de sésame. Le rapport indique également que les propriétés anticancéreuses de l'huile de sésame peuvent être appliquées sur la peau de l'extérieur, car il a été montré pour ralentir le développement et la croissance du cancer de la peau, le mélanome.
Pour utiliser l'huile de sésame sur la peau, la pratique ayurvédique (un système de médecine holistique originaire d'Inde) recommande de la frotter sur toute la peau, puis d'attendre 15 minutes avant de prendre une douche chaude ou un bain. Lorsque l'huile pénètre dans la peau, elle a un effet détoxifiant et l'eau chaude l'aide à pénétrer plus profondément.
