Quels sont les dangers des isoflavones de soja?

Le soja, un membre de la famille des pois, est originaire de la zone subtropicale de l'Asie du sud-est. Le soja contient des fibres, des protéines et des isoflavones. Selon la Mayo Clinic, les isoflavones de soja, parfois appelées phytoestrogènes, ont des effets semblables à ceux des œstrogènes dans le corps. Bien que le soja ait fait partie du régime alimentaire dans de nombreux pays depuis des milliers d'années, sa consommation présente certains dangers.

L'apport important en soja est également découragé chez les femmes ayant des antécédents d'autres cancers sensibles aux hormones, tels que le cancer de l'ovaire et de l'utérus. Il y a aussi une certaine inquiétude concernant les effets des isoflavones de soja sur d'autres conditions, telles que l'endométriose, qui sont sensibles aux hormones.

Fonction thyroïdienne

Il existe des preuves que le soja peut également affecter les niveaux d'hormones thyroïdiennes chez les nourrissons, ajoute la Mayo Clinic. Bien que rares, il y a eu des cas d'augmentation de la taille de la thyroïde qui ont entraîné un goitre ou une hypertrophie du cou.

Nourrissons

Comme il existe des preuves que le soja affecte les niveaux d'hormones thyroïdiennes chez les nourrissons, de l'iode a été ajouté aux préparations à base de soja pour éliminer ce danger potentiel. Les parents qui envisagent de nourrir leur enfant avec du lait de soya devraient demander à leur pédiatre de lui recommander une formule contenant les quantités optimales de vitamines et de minéraux.

La recherche sur les enfants au cours de leur première année a révélé que la densité minérale osseuse est plus faible lorsque la préparation à base de soja est utilisée à la place du lait de vache, rapporte la Mayo Clinic. Bien que rares, certains effets secondaires gastriques et intestinaux - y compris un retard de croissance, de la diarrhée, des vomissements et des dommages ou des saignements des parois intestinales - ont été signalés.

Les nourrissons nourris avec des préparations à base de soja font état d'une plus grande consommation d'asthme ou de médicaments contre les allergies à l'âge adulte que les femmes nourries avec du lait de vache, ajoute l'Institut Pauling.

Interactions médicamenteuses

Certaines études suggèrent qu'un apport élevé d'isoflavones de soja peut interférer avec les effets anti-tumoraux des médicaments anticancéreux, tels que le tamoxifène, conseillent les chercheurs de l'Institut Linus Pauling de l'Oregon State University.Jusqu'à ce que l'on connaisse mieux les interactions entre ces types de médicaments et le soja, ils recommandent que ces patients évitent les extraits d'isoflavones ou les suppléments de protéines de soja.

Les survivants du cancer du sein qui prennent des médicaments anticoagulants, comme la warfarine et l'aspirine, devraient également éviter les apports élevés en protéines de soya, car ils pourraient nuire à l'efficacité de ces médicaments.

Les doses de médicaments thyroïdiens de remplacement sont également affectées par l'ingestion de soja. La dose nécessaire pour une fonction thyroïdienne adéquate augmente lorsque la consommation de produits à base de soja est élevée.

Autres dangers

La consommation de protéines de soja a été associée à des symptômes de troubles intestinaux et gastriques, tels que constipation, ballonnements, nausées et altération de la qualité des selles. Si vous éprouvez une irritation intestinale du lait de vache, vous pouvez également éprouver cette irritation avec le soja.

Le soja peut également agir comme un allergène alimentaire semblable au blé, au lait, aux œufs, au poisson et aux arachides.

Des migraines aiguës ont également été rapportées après l'utilisation d'un produit à base d'isoflavones de soja.