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Le collagène est une protéine qui travaille pour rendre la peau plus forte, plus lisse et plus élastique. Les jeunes ont de grandes quantités de collagène dans leur corps qui contribuent à leur peau lisse et brillante et à leurs cheveux. La production de collagène diminue avec l'âge, entraînant un affaiblissement de la peau qui provoque des rides et des lignes sur la peau (ref 1).
Chou frisé
Les légumes verts à feuilles sombres contiennent des composés qui augmentent la production de collagène. Le chou frisé est un légume puissant qui contient à la fois de la lutéine et de la vitamine C. La lutéine fonctionne à
