Quels sont les avantages de la poudre de varech?

Le varech, un type d'algue qui pousse dans les régions océaniques plus froides, dépend du soleil pour son développement. Les eaux côtières peu profondes des océans Atlantique et Pacifique sont les principales sources de cette plante riche en nutriments. Le varech en poudre est souvent trouvé encapsulé pour une ingestion facile. Dans leur article, «Guide to Super Foods», Sally Fallen et Mary G. Enig, Ph.D., expliquent que le varech fournit des minéraux trouvés dans l'eau de mer, tels que l'iode et d'autres oligo-éléments qui peuvent manquer dans le sol. Ajouter de la poudre de varech à votre alimentation peut être bénéfique pour la santé, mais il est recommandé de consulter votre fournisseur de soins de santé avant de prendre des suppléments alimentaires.

Vidéo du jour

Cholestérol LDL inférieur

Une étude publiée dans un numéro de 2010 de la "Pharmaceutical Biology" montre que le varech, également connu sous le nom de Laminaria japonica, a la capacité de diminuer les niveaux de cholestérol. Non seulement les taux de LDL ou de mauvais cholestérol étaient-ils réduits, mais le varech diminuait également les triglycérides et augmentait les taux de HDL ou de bon cholestérol. Ajout de poudre de varech pour aider à réduire le cholestérol doit d'abord être discuté avec votre médecin.

Risque de cancer du sein inférieur

Si l'on compare le régime alimentaire des femmes japonaises à celui des femmes américaines, la consommation régulière de légumes de la mer, y compris le varech, dans le régime alimentaire japonais. Cela peut être un facteur dans la plus faible incidence du cancer du sein chez les femmes japonaises, selon l'American Cancer Society. Des études en laboratoire ont montré que les substances présentes dans plusieurs variétés d'algues, le varech étant l'une d'entre elles, à la fois inhibé la croissance des cellules cancéreuses et initié la mort des cellules cancéreuses chez les rats. Des études utilisant des suppléments de varech avec des sujets humains sont encore nécessaires pour des preuves concluantes.

Sucre sanguin inférieur

Des recherches prometteuses menées en Corée auprès de patients atteints de diabète de type 2 indiquent que l'ingestion de varech de la vessie diminue la glycémie. Publié en 2008 dans «Nutrition Research and Practice», cette étude a conclu que la consommation d'algues influence le contrôle glycémique. La poudre de varech n'est pas destinée à remplacer la médecine conventionnelle, mais plutôt à offrir une option de nourriture nutritive.

Source d'iode

La poudre de varech offre un moyen pratique d'assurer une source régulière d'iode, l'oligo-élément nécessaire au bon fonctionnement de la thyroïde. Les Américains vivant loin de l'océan ont du mal à s'adapter au goût des algues. Pour les personnes souhaitant éviter le goût salé et guttural du varech, l'ingestion de la poudre encapsulée empêchera la rébellion des bourgeons gustatifs.