Vitamines dans les graines de tournesol

Gardez les graines de tournesol en tête de liste lorsque vous songez à améliorer la nutrition. Que vous les grignotiez directement dans le sac ou que vous les ajoutiez à d'autres aliments, ces petites graines sont vraiment très nutritives.

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Emballé avec de la nutrition

Une portion de 1 once de graines de tournesol contient la moitié de l'apport alimentaire recommandé par un adulte pour la vitamine E, qui stimule la réponse immunitaire. Une portion contient également 17 pour cent de l'AJR pour le folate de vitamine B, qui est essentiel pour la santé cardiaque. En plus de leur teneur en vitamines, les graines de tournesol contiennent du fer, du zinc, des fibres alimentaires, des graisses et des protéines bénéfiques pour le cœur. La protéine et la graisse vous aident à vous sentir plus satisfait lorsque vous les ajoutez à une collation ou à un repas.

Comment apprécier les graines de tournesol

Les graines de tournesol peuvent être un ajout croustillant au yogourt, aux céréales chaudes et froides et même aux salades. Pour remplacer le beurre de cacahuète (ou pour les personnes souffrant d'allergies), recherchez du beurre de tournesol à tartiner sur des sandwiches ou utilisez-le comme trempette pour les tranches de pomme. Conserver les graines de tournesol hermétiquement fermées dans un endroit frais et sec.