Splenda Effets secondaires

Splenda, le nom de marque pour le sucre sucralose de substitution, est trouvé dans des paquets à ajouter au thé ou au café, et est également ajouté à beaucoup boissons gazeuses de régime, chewing-gums, jus et même barres de santé. Comme un édulcorant sans sucre, Splenda est utile pour ceux qui veulent réduire les sucres ajoutés ou les hydrates de carbone, mais il peut causer des effets secondaires, y compris des ballonnements et de la diarrhée.

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Innocuité de Splenda

Splenda est considéré comme généralement sans danger pour la consommation par la Food and Drug Administration des États-Unis. Un édulcorant non nutritif - ce qui signifie qu'il ne fournit aucune valeur nutritionnelle - il a également été trouvé sécuritaire dans une revue indépendante publiée en 2009 dans «Regulatory Toxicology and Pharmacology». Cependant, l'infirmière praticienne Marcelle Pick remet encore en question l'innocuité de Splenda, étant donné que de nombreuses études sont à court terme et certaines études montrent des effets secondaires potentiellement nocifs, y compris des problèmes de santé rénale et hépatique, lorsque des quantités excessives sont consommées.

Effets secondaires courants et production

Splenda est fabriqué en ajoutant du chlore au sucre ordinaire, ce qui augmente le nombre d'atomes de chlore. En raison de cette altération, Splenda traverse l'intestin non digéré, ce qui le rend «sans calorie». "Selon l'Université de Columbia, le sucralose, ainsi que d'autres édulcorants artificiels, peuvent causer des ballonnements, des gaz et de la diarrhée. Lorsqu'elle est consommée en grande quantité, Splenda peut avoir un effet laxatif. Cela comprend Splenda qui est ajouté aux aliments pendant la production, ainsi que Splenda que vous ajoutez vous-même.

Changements Gut Flora

Une partie de la raison de l'effet laxatif de Splenda pourrait être parce que cela modifie la teneur en bactéries dans votre intestin. Une flore intestinale saine entraîne une production de gaz minimale en tant que processus de digestion. Cependant, la consommation de Splenda peut augmenter l'azote et peut augmenter la quantité d'eau dans votre côlon, ce qui peut causer de la diarrhée. Une étude sur les animaux publiée en 2008 dans le «Journal of Toxicology and Environmental Health» a révélé que, au cours d'une période de 12 semaines, le sucralose réduisait la teneur en bactéries saines et augmentait la quantité de bactéries dans les selles. Les chercheurs ont conclu qu'une consommation élevée ou régulière de sucralose entraîne une baisse du taux de bactéries intestinales saines et peut nuire à l'absorption de certains médicaments.

En utilisant Splenda

Splenda peut être utilisé à la place du sucre dans tous les aliments, y compris les produits de boulangerie, car il a été traité avec de la maltodextrine pour le rendre plus stable à des températures élevées. Alors que le sucralose est près de 600 fois plus sucré que le sucre, Splenda, parce qu'il est mélangé à la maltodextrine, a la même intensité sucrée que le sucre ordinaire. Alors que vous pouvez utiliser Splenda à la place du sucre dans les aliments cuits et d'adoucir votre thé et votre café, le remplacement de Splenda pour le sucre tout le temps peut être difficile car il coûte plus cher que le sucre.