Table des matières:
- Vidéo du jour
- Les nombreux avantages de la protéine de soja
- La protéine de lactosérum, une source de protéines dérivée du lait de vache, peut avoir des effets antioxydants et d'autres effets bénéfiques pour la santé, selon une étude publiée en 2003 dans "Toxicology In". Vitro. " Les auteurs notent que le lactosérum est efficace dans la stimulation du glutathion - le principal antioxydant pour la protection des cellules humaines. L'étude a révélé que la protéine de lactosérum pouvait protéger les cellules prostatiques humaines de la mort cellulaire induite par les oxydants. Un article publié en 2000 dans "Anticancer Research" a également noté que les protéines de lactosérum ont montré une activité anticancéreuse dans les études animales.
- Lorsque l'on compare le lactosérum et les protéines de soja à des fins de musculation, la protéine de lactosérum a plus d'un avantage. Une étude publiée en 2013 dans le "Journal of American College of Nutrition" a montré que les protéines de lactosérum étaient absorbées plus rapidement, avaient des concentrations plus élevées d'acides aminés importants pour la construction musculaire et entraînaient une meilleure synthèse des protéines musculaires. En outre, la protéine de lactosérum a des effets bénéfiques sur les hormones qui peuvent aider à construire le muscle, alors que les protéines de soja ne le font pas, selon une autre étude publiée en 2013 dans le "Journal of American College of Nutrition". Les auteurs ont conclu que la protéine de lactosérum réduit le cortisol - une hormone qui peut décomposer le muscle - après l'exercice, alors que la protéine de soja peut abaisser les niveaux de l'hormone mâle testostérone, ce qui est important pour la croissance musculaire.
- Dans une étude publiée en 2011 dans "The Journal of Nutrition", les protéines de lactosérum et de soja ont été testées pour leur efficacité dans la modification de la composition corporelle chez les adultes obèses mais en bonne santé. L'étude a révélé que le tour de taille était plus petit chez les personnes qui consommaient des protéines de lactosérum.Les auteurs ont conclu que, bien que les mécanismes soient inconnus, différentes sources de protéines alimentaires ont des effets différents sur la perte de poids et la composition corporelle. Ils ont également noté: "Les recommandations diététiques, en particulier celles qui mettent l'accent sur le rôle des protéines alimentaires pour faciliter le changement de poids, devraient également aborder le potentiel clinique démontré de [protéines de lactosérum] supplémentaires."
La protéine de soja et les protéines de lactosérum sont des compléments alimentaires qui peuvent aider à augmenter votre apport protéique total. Alors que chaque forme de protéine a ses propres avantages pour la santé, pour l'exercice, la construction musculaire et la perte de poids, la recherche a montré que la protéine de lactosérum est supérieure. Ceci est probablement lié au profil d'acides aminés et au taux d'absorption rapide de la protéine de lactosérum.
Vidéo du jour
Les nombreux avantages de la protéine de soja
La protéine de soja, une forme de protéine végétale produite à partir du soja, contient des substances appelées isoflavones. Selon un article publié en 2003 dans "The Journal of Perinatal Education", la génistéine, l'un des composés phytochimiques du soja, peut aider à réduire le risque de cancer. La protéine de soja peut également aider à contrôler l'hyperglycémie, promouvoir un poids corporel sain et aider à réduire le mauvais cholestérol et les triglycérides, selon les auteurs. Le soja est une bonne source de fibres, de calcium, de fer, de zinc et de vitamines B.
La protéine de lactosérum, une source de protéines dérivée du lait de vache, peut avoir des effets antioxydants et d'autres effets bénéfiques pour la santé, selon une étude publiée en 2003 dans "Toxicology In". Vitro. " Les auteurs notent que le lactosérum est efficace dans la stimulation du glutathion - le principal antioxydant pour la protection des cellules humaines. L'étude a révélé que la protéine de lactosérum pouvait protéger les cellules prostatiques humaines de la mort cellulaire induite par les oxydants. Un article publié en 2000 dans "Anticancer Research" a également noté que les protéines de lactosérum ont montré une activité anticancéreuse dans les études animales.
Lorsque l'on compare le lactosérum et les protéines de soja à des fins de musculation, la protéine de lactosérum a plus d'un avantage. Une étude publiée en 2013 dans le "Journal of American College of Nutrition" a montré que les protéines de lactosérum étaient absorbées plus rapidement, avaient des concentrations plus élevées d'acides aminés importants pour la construction musculaire et entraînaient une meilleure synthèse des protéines musculaires. En outre, la protéine de lactosérum a des effets bénéfiques sur les hormones qui peuvent aider à construire le muscle, alors que les protéines de soja ne le font pas, selon une autre étude publiée en 2013 dans le "Journal of American College of Nutrition". Les auteurs ont conclu que la protéine de lactosérum réduit le cortisol - une hormone qui peut décomposer le muscle - après l'exercice, alors que la protéine de soja peut abaisser les niveaux de l'hormone mâle testostérone, ce qui est important pour la croissance musculaire.
Vs de protéines de lactosérum. Protéines de soja pour la perte de poids
