Table des matières:
- Vidéo du jour
- Réduction du risque cardiovasculaire
- Antioxydants et prévention du cancer
- Propriétés anti-obésité
Le thé Pu-erh a été récolté dans la province du Yunnan pendant 1 700 ans, et le avantages pour la santé du thé pu-erh a été vanté depuis des siècles. Pu-erh est récolté de l'arbre Camellia sinensis comme tout le thé, mais les feuilles de la variété pu-erh sont de larges feuilles. Ce sont ces larges feuilles qui donnent un niveau d'oxydation plus élevé lorsque le thé est fermenté, ce qui est supposé produire des bienfaits pour la santé du thé pu-erh.
Vidéo du jour
Réduction du risque cardiovasculaire
Le thé Pu-erh se présente sous diverses formes et est cru ou non fermenté ou fermenté et transformé. De nombreuses études ont été menées sur le thé pu-erh fermenté et non fermenté pour déterminer les avantages pour la santé du thé. Une étude importante citée dans le "Journal of Gerontology" a testé à la fois du thé puerh fermenté et non fermenté sur les lipides sanguins de rats. L'étude a conclu que puerh fermenté réduit les lipides ou les graisses dans le sang des rats. La recherche dans l'étude a déterminé que le thé pu-erh peut être utilisé pour réduire le risque de troubles cardiovasculaires, car il réduit les lipides sanguins.
Antioxydants et prévention du cancer
Tous les thés fabriqués à partir de la plante Camellia sinensis contiennent des antioxydants appelés catéchines qui aident à combattre le cancer. Le thé vert, ou le thé le moins traité est le plus élevé dans les catéchines. Le thé Pu-erh cru ou non fermenté est un thé vert. Le Pu-erh qui est transformé et laissé fermenter est un thé noir qui contient aussi des catéchines. Les catéchines dans le thé pu-erh se fixent sur les éléments oxydants dans le sang et détruisent le processus oxydatif, prévenant ainsi le cancer.
Propriétés anti-obésité
Le thé Pu-erh est connu pour aider à réguler le poids corporel. Dans une étude menée par l'Institut de biochimie et de biologie moléculaire, le thé pu-erh avait une plus grande capacité à réguler et à réduire le poids corporel que tout autre thé étudié. L'étude a conclu que les composés trouvés dans le thé pu-erh qui avaient un effet anti-obésité étaient les catéchines, la caféine et la théanine. Thé Pu-erh a également été montré pour réduire la teneur en graisse dans le foie dans l'étude.
