Pectine & Digestion

Vous avez peut-être déjà commencé à ajouter plus de fibres à votre alimentation, peut-être en essayant de manger plus de grains entiers ou de farine d'avoine. Les fruits, les légumes et les légumineuses contiennent également des fibres, selon le mayoclinic. com. La pectine est une fibre naturelle présente dans certains fruits, comme les pommes et les pamplemousses, et certains légumes. Apportant plus de signification au vieil adage, «une pomme par jour éloigne le médecin», ajoutant de la pectine peut aider à votre digestion lorsqu'il est pris conformément aux instructions de votre médecin.

Vidéo du jour

Avantages de la fibre soluble

La mayoclinique. com dit qu'il existe deux types de fibres: insoluble et soluble. Insoluble signifie qu'il ne se dissout pas dans l'eau. Ce type est principalement utilisé pour déplacer les selles dans l'intestin. Selon le site Web du Dr Andrew Weil, les fibres solubles, comme la pectine, font plus que simplement déplacer les selles dans l'intestin. Il aide à lier le cholestérol dans les intestins, augmentant son élimination du corps. Une étude publiée dans le «Journal of Physiology and Biochemistry» en juin 1998 a démontré que les rats nourris avec de la pectine de pomme ou d'orange ont vu leurs taux de cholestérol diminuer.

Pectine et diarrhée

Selon "The New Healing Herbs", la pectine travaille avec des bactéries intestinales naturelles, ou de bonnes bactéries, qui transforment la fibre en un revêtement apaisant pour les parois intestinales irritées. Le livre indique également que la pectine de pomme a été trouvée pour contrer les bactéries qui causent la diarrhée, telles que Salmonella, E. Coli, et staphylocoque. La pectine ajoute du volume aux selles, ce qui peut aider à soulager les symptômes de la diarrhée.

Pectine et constipation

Un article publié dans un journal russe, "Voprosy Pitaniia", en janvier 2006, étudiait des patients souffrant de constipation provoquée par des plaies intestinales irritées. La pectine dérivée de la betterave a été administrée à certains patients de l'expérience, tandis que le groupe de comparaison a reçu du kéfir, qui contient des bactéries digestives naturelles appelées probiotiques. Le groupe ayant reçu la pectine a trouvé plus de soulagement de la constipation et des irritations dans la muqueuse intestinale que le groupe témoin. Le site Web de Mayo Clinic indique également que la fibre soluble peut aider à soulager les symptômes de la constipation, donnant plus de volume aux selles qui l'aide à se déplacer dans le côlon plus facilement.

Autres avantages

En plus de faciliter la digestion et l'élimination du cholestérol, la pectine a également été étudiée pour son effet sur le diabète et le cancer. Selon "The New Healing Herbs", la pectine se lie aux composés cancérigènes, les aidant à être éliminés du corps en toute sécurité. Une étude publiée dans "Integrative Cancer Therapies" en Juin 2010 montrant que la pectine de citrus modifié a aidé à inhiber la croissance cellulaire et augmenter la mort cellulaire dans les lignées cellulaires de cancer de la prostate.La recherche n'est pas complète, cependant, vous ne devriez pas ajouter de pectine à votre alimentation pour traiter ces troubles sans consulter votre médecin.

Suppléments de pectine

La pectine se présente sous la forme d'une poudre de couleur blanche ou jaunâtre, indiquant des suppléments de vitamines. org. Il est pratiquement inodore et possède des propriétés semblables à la gélatine. Il est souvent utilisé pour faire des confitures et des gelées, et forme une substance semblable à un gel lorsqu'il est mélangé avec de l'eau. Vous pouvez acheter des capsules de pamplemousse et de pectine de pomme qui sont faites à partir de ce qui est généralement considéré comme les épluchures "de déchets" de fruits. Suivez les instructions de l'emballage et vérifiez avec votre médecin pour vous assurer que vous prenez la bonne quantité. Boire suffisamment d'eau est essentiel si vous prenez de la pectine ou tout autre supplément de fibres car les deux fibres solubles et insolubles ont besoin d'eau pour passer à travers le système digestif de manière efficace, affirme mayoclinic. com.

Sources naturelles de pectine

Les pommes, les pamplemousses, les pêches, les groseilles et les prunes contiennent de la pectine. On trouve également des pectines dans les plantes à racines telles que les carottes et les betteraves, ainsi que dans les tubercules, tels que les pommes de terre, et les suppléments de vitamines. org. Le site web de la Mayo Clinic recommande que les hommes et les femmes de moins de 50 ans consomment entre 25 et 38 grammes de fibres par jour, respectivement. Les hommes et les femmes de plus de 50 ans ont besoin de 21 à 30 grammes par jour. Selon le Dr Andrew Weil, la pectine seule ne devrait pas être utilisée pour traiter les taux élevés de cholestérol, le diabète ou tout autre type de maladie ou de trouble. Assurez-vous de toujours discuter avec votre médecin de votre état de santé et des suppléments éventuels avant de commencer à l'utiliser.