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Vous n'avez pas besoin de manger tous les aliments faibles en gras et faibles en cholestérol pour perdre du poids avec succès. Cependant, manger des aliments faibles en gras, particulièrement ceux qui sont faibles en gras saturés, en gras trans et en cholestérol alimentaire, aide à réduire le risque de cholestérol élevé et de maladies cardiaques. En outre, étant donné que la graisse fournit 9 calories par gramme, et puisque les protéines et les glucides contiennent chacun 4 calories par gramme, manger trop d'aliments riches en graisses peut être préjudiciable en essayant de perdre du poids.
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Blancs d'œufs
Bien que les jaunes d'œufs soient riches en graisses et en cholestérol alimentaire, les blancs d'œufs sont d'excellents aliments car ils sont sans gras, riches en cholestérol et riches en protéines et faible en calories. Un gros blanc d'œuf contient 3. 6 grammes de protéines mais seulement 17 calories. La protéine est bénéfique pour la perte de poids et la gestion du poids santé, car elle augmente la satiété et vous aide à brûler des calories supplémentaires, selon une étude publiée en 2009 dans "The Journal of Nutrition. "
Fruits et légumes
Parce que les fruits et les légumes sont des aliments à base de plantes, ils ne contiennent pas de cholestérol et la plupart sont également pauvres en calories. Puisque les fruits et les légumes sont riches en fibres, ils aident à contrôler le taux de cholestérol sanguin. Lorsque vous cherchez des légumes faibles en calories, choisissez des variétés non féculentes qui sont plus faibles en glucides. Les exemples incluent les légumes verts à feuilles, les tomates, le brocoli, le chou-fleur, les poivrons, le céleri, les concombres et les champignons. Les fruits hypocaloriques comprennent les bleuets, les fraises, la pastèque, le melon miel, le cantaloup et les pommes.
Aliments laitiers faibles en gras
Les produits laitiers riches en matières grasses contiennent de grandes quantités de graisses saturées et de cholestérol alimentaire, mais les produits laitiers faibles en gras et en matières grasses constituent d'excellents aliments faibles en calories. aliments riches en graisses et en cholestérol. Les exemples incluent le fromage cottage sans gras, le fromage à teneur réduite en matières grasses, le lait sans gras, le yogourt grec nature et non gras et le lait de soja léger. Les aliments laitiers à faible teneur en matières grasses sont également riches en protéines alimentaires et en calcium, ce qui est bénéfique pour la gestion du poids santé, selon l'étude publiée en 2009 dans le "Journal of the American College of Nutrition". Les substituts de viande, tels que le seitan et le tofu, sont riches en protéines et en cholestérol, tandis que le seitan, qui est une forme de gluten de blé, est également pauvre en graisses et sans gras saturé. Dans le tofu à base de soja, on trouve principalement des acides gras non saturés et sains pour le cœur.L'Institute of Medicine suggère que les adultes obtiennent au moins 20% de leurs calories quotidiennes à partir des graisses alimentaires. pour les variétés de tofu à teneur réduite en matières grasses
