Table des matières:
- Vidéo du jour
- Rêve d'un carnivore
- Produit de toutes les couleurs
- C'est Eggcellent
- Sentir Nutty
- La graisse est de retour
Développé par le chercheur médical Loren Cordain, le régime Paleo s'articule autour du concept que, pour une meilleure santé, les humains devraient manger les mêmes aliments que les chasseurs-cueilleurs de l'ère paléolithique. Ce type de régime, affirme Cordain, peut aider à réduire les maladies courantes telles que le diabète de type 2, le cancer et la goutte, ainsi que des conditions telles que l'acné. Cette façon de manger - qui ressemble à un régime faible en glucides - est stricte et pas pour tout le monde. Parlez à votre professionnel de la santé avant de limiter de façon drastique les types de nourriture que vous mangez, comme l'exige le régime paléo.
Vidéo du jour
Rêve d'un carnivore
La protéine abondante est la pierre angulaire du régime de Paleo - en fait, tandis qu'un régime américain typique comprend environ 15. 5 pour cent de protéine, selon Cordain Dans son livre "The Paleo Diet", cette façon de manger vise 19 à 30% de protéines. Cependant, toutes les viandes ne sont pas égales: vous ne pouvez consommer de la viande nourrie à l'herbe car elle contient moins d'acides gras oméga-6, ainsi que de la volaille et du poisson sauvage élevés en plein air. Les viandes riches en protéines autorisées dans le régime comprennent le bœuf maigre, le porc maigre, la dinde sans peau et la poitrine de poulet, le poisson comme le flétan, le vivaneau et le thon et les mollusques comme les crevettes, les palourdes et les moules. Vous pouvez également expérimenter avec de la viande d'organe et de la viande de gibier comme l'alligator, le bison et le wapiti.
Produit de toutes les couleurs
Les légumes frais sont autorisés dans des portions illimitées sur le régime Paléo, tant qu'ils ne sont pas des tubercules féculents comme les pommes de terre. Environ 22% à 47% de vos calories devraient provenir des glucides, y compris des légumes et des fruits fibreux. Choisissez parmi toutes sortes de légumes, y compris les artichauts, les asperges, les betteraves, les poivrons, le brocoli, les tomates et les légumes verts. Contrairement à d'autres formes d'un régime faible en glucides, les fruits sont également autorisés, sauf si vous êtes gravement en surpoids ou avez des symptômes de syndrome métabolique. Dans ce cas, vous devriez limiter les fruits à haute teneur en sucre tels que les raisins, les bananes, les cerises et les mangues. Mais les fruits à faible teneur en sucre, y compris les pommes, l'avocat, les baies, le melon, la papaye et les prunes, sont autorisés pour tout le monde.
C'est Eggcellent
Les œufs sont autorisés sur le régime Paléo, car ils sont une bonne source de protéines et de graisses saines. Mais vous devriez acheter des œufs enrichis avec des acides gras oméga-3 et limiter votre consommation à seulement six à 12 par semaine.
Sentir Nutty
Les noix et les graines sont autorisées sur le régime paléo; Cependant, vous devriez seulement manger 4 onces par jour ou moins si vous essayez de perdre du poids.N'achetez que des noix crues non salées pour éviter de consommer trop de sodium. Si vous ne savez pas quel type de manger, votre meilleur pari est les noix, dit Cordain. Mais vous pouvez également manger des amandes, des noix de cajou, des châtaignes, des noisettes et d'autres types - tous sauf les arachides, qui sont en réalité des légumineuses et ne sont pas autorisés sur le régime paléo.
La graisse est de retour
Le régime Paleo encourage la consommation de 28% à 47% de vos calories provenant de graisses saines. Focus sur la consommation de gras monoinsaturés, qui se trouve dans l'huile d'olive, les noix et les avocats, car ce type peut aider à réduire le cholestérol sanguin et prévenir l'artériosclérose, dit Cordain. Évitez entièrement les gras saturés et trans, et observez-les avec des gras polyinsaturés. Les oméga-3, présents dans les huiles de poisson et de poisson, réduisent le risque de maladies chroniques, mais les oméga-6 dans les huiles végétales, les produits de boulangerie et les grignotines devraient être évités.
