Comment perdre du poids manger des pâtes

Savoureux et facile à préparer, les pâtes sont une nourriture classique lorsque vous êtes «envie de carburateur». Et tandis que vous ne devriez pas vous aider à des pâtes illimitées sur votre régime, les plats de pâtes peuvent entrer dans votre plan de perte de poids. Pratiquez simplement le contrôle des portions, faites des choix intelligents à propos des pâtes et de la sauce que vous utilisez et ajoutez des légumes pour vous aider à vous sentir rassasié afin de ne pas trop manger.

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Surveillez la taille de votre partie

Lorsque vous mangez des pâtes au régime, il est essentiel de mesurer la taille de vos portions pour éviter de trop manger. Une tasse de spaghetti cuit, par exemple, contient 221 calories. C'est environ 12 pour cent de votre apport calorique quotidien si vous suivez un régime de 1 800 calories, 15 pour cent de votre allocation pour un régime de 1 500 calories, et 18 pour cent si vous êtes à 1 200 calories. régime. Tout en vous permettant un traitement calorique modéré peut vous empêcher de vous sentir démunis, en regardant votre taille de portion - et en servant accidentellement plus d'une tasse - vous pouvez faire en sorte que ces calories s'additionnent rapidement. Si vous mangez accidentellement 2 tasses de pâtes au lieu de 1 tasse, trois fois par semaine, en une année, vous mangerez suffisamment de calories supplémentaires pour gagner 10 livres de matières grasses.

Choisissez des pâtes au blé entier

Choisissez des pâtes faites à partir de grains entiers à 100% pour une option plus amaigrissante. Les pâtes de blé entier sont légèrement moins caloriques que les pâtes blanches - une tasse de spaghetti de blé entier contient 174 calories, comparativement à 221 calories de spaghetti blanc. Il est également beaucoup plus riche en fibres, offrant un peu plus de 6 grammes par tasse, soit le quart de votre valeur quotidienne, soit plus du double de la fibre trouvée dans les spaghettis blancs. Suivre un régime riche en fibres - même si vous ne faites pas d'autres changements à la façon dont vous mangez - vous met sur la voie d'une perte de poids significative, une étude de 2015 dans les rapports Annals of Internal Medicine. Les pâtes de blé entier offrent également une valeur nutritive importante pour vous garder en bonne santé lorsque vous perdez du poids. C'est une source importante de manganèse, un minéral qui favorise la santé des os, plus le sélénium, un antioxydant qui prévient les dommages cellulaires.

Ajouter des légumes pour perdre du poids

Préparez vos plats de pâtes avec beaucoup de légumes pour qu'ils soient moins amaigris. La plupart des légumes sont extrêmement faibles en calories - une grande courgette, par exemple, a seulement 55 calories, et une tasse de courge spaghetti a environ 40 calories - mais ils ajoutent en vrac à votre repas, avec des fibres de perte de poids.

En remplaçant certaines pâtes riches en calories par des légumes moins caloriques, vous économiserez également quelques calories dans chaque portion. En effet, une portion de 1 tasse de pâtes faites avec des légumes pourrait n'avoir qu'une demi-tasse de pâtes réelles, comparativement à une portion de 1 tasse de pâtes sans légumes, qui contient une tasse pleine de pâtes riches en calories. Selon le Centre de contrôle et de prévention des maladies, il suffit de faire des légumes une partie importante de votre service de pâtes alimentaires pour économiser des calories importantes.Il peut faire la différence entre une portion de 540 calories de macaroni au fromage et une portion de 315 calories de macaroni au fromage mélangé à des légumes.

Ajouter les courgettes coupées en spirale ou la courge spaghetti cuite aux spaghettis, ajouter les champignons et les poivrons sautés aux penne ou aux pâtes en spirale, ou mélanger le brocoli et le chou-fleur avec le macaroni.

Choisissez une sauce pour pâtes à faible teneur en calories

La sauce que vous choisissez peut faire la différence entre un plat de pâtes relativement sain et amaigrissant et un plat riche en calories et en matières grasses. Pour les pâtes les plus saines, s'en tenir à la sauce tomate nature faite avec un minimum de sel. Une tasse de sauce tomate a seulement 59 calories, donc même si vous aimez beaucoup de sauce sur vos pâtes, vous ne casserez pas votre régime.

Les sauces crémeuses, en revanche, sont riches en calories. Une portion de 1/2 tasse de sauce au fromage, par exemple, a un 240 calories. Il est également chargé avec 18 grammes de matières grasses, y compris 10 grammes de graisse saturée malsaine, qui est liée à une maladie cardiaque. Une marque de sauce Alfredo achetée en magasin contient 200 calories et 20 grammes de matières grasses par 1/2 tasse. Évitez de faire des sauces crémeuses ou au fromage une partie régulière de votre alimentation, et mangez-les avec modération, comme une gâterie rare.