Comment augmenter les calories sans augmenter les glucides

Si vous essayez de prendre du poids et suivez un régime faible en glucides, prenez le temps planifier à l'avance comment vous obtiendrez ces calories supplémentaires sans les glucides. Les hydrates de carbone se trouvent dans les aliments riches en féculents et sucrés, tels que les pommes de terre et autres légumes féculents, les fruits, le pain, les produits laitiers, les grignotines et les desserts. Pour augmenter vos calories sans glucides, vous devez manger des aliments composés principalement de graisses et de protéines. Les graisses sont les plus denses en calories, fournissant neuf calories par gramme, mais une trop grande quantité peut entraîner d'autres problèmes de santé.

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Étape 1

Mangez plus de protéines maigres comme la poitrine de poulet sans peau, le poisson, les œufs et le tofu. Ces aliments sont principalement des protéines et un peu de graisse. Ils fournissent entre 120 et 150 calories dans une portion de 3 onces.

Étape 2

Coller des noix comme des amandes, des noix, des noix de cajou et des arachides. Ils vous donneront environ 170 calories par once et auront moins de 6 grammes de glucides, dont la majorité provient de fibres alimentaires indigestes.

Étape 3

Ajoutez des huiles saines, comme de l'huile d'olive, de l'huile de tournesol et de l'huile de sésame, à vos aliments lorsque vous cuisinez. Chacun vous fournira environ 120 calories par cuillère à soupe et pas de glucides. Évitez les graisses animales ajoutées, qui sont riches en graisses saturées et peuvent augmenter votre taux de cholestérol.

Étape 4

Mettez du beurre d'arachide ou d'amande dans des boissons protéinées dans le mélangeur. Deux cuillères à soupe de beurre de noix vous donne environ 200 calories et seulement 6 grammes de glucides, tant qu'il n'a pas de sucre ajouté.

Étape 5

Complétez votre repas avec des avocats. Presque toutes les 150 calories d'un demi-avocat proviennent des graisses. Ils contiennent 6 grammes de glucides, mais quatre de ces 6 grammes proviennent de fibres alimentaires indigestes, ce qui ne fait pas augmenter votre taux de sucre dans le sang.

Étape 6

Cuire avec du lait de coco ou garnir les repas avec de la noix de coco râpée. Une once de noix de coco séchée vous donne 180 calories et moins de 5 grammes de glucides. De 4 onces de lait de coco, vous obtiendrez environ 250 calories. Manger 3 onces de viande de noix de coco fraîche vous donnera 300 calories.

Conseils

• Pour que la plupart des gens conservent une santé optimale, l'Institute of Medicine recommande de consommer de 45 à 65% de glucides, de 20 à 35% de lipides et de 10 à 35% de protéines. Dans de rares cas, comme chez une personne atteinte d'épilepsie sévère, un régime riche en protéines et en graisses peut être médicinal.

Avertissements

• Éviter complètement un groupe alimentaire, tel que les glucides, peut entraîner des carences en nutriments avec le temps. Manger surtout des graisses et des protéines pourrait vous faire manquer de fibres et provoquer une élévation de votre taux de cholestérol. L'American Heart Association note que l'hypercholestérolémie peut augmenter votre risque de contracter une maladie cardiaque ou d'avoir un accident vasculaire cérébral.