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On trouve du sucre naturellement dans les fruits et légumes ou dans des aliments comme le soda, le lait, le yogourt et les céréales. Face aux faits Les Etats-Unis rapporte qu'une personne moyenne consomme 100 livres de sucre par an, soit près de 30 cuillères à soupe par jour. La plupart des sucres ajoutés sont consommés par les sodas et autres boissons sucrées. Le sucre devrait être consommé avec modération, avec l'American Heart Association recommandant pas plus de 6 cuillères à café pour les femmes et 9 cuillères à café pour les hommes chaque jour.
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Une cuillère à café de sucre contient 16 calories, et 1 cuillère à soupe (ce qui équivaut à 3 cuillères à café) contient 48 calories, toutes les calories provenant des glucides. Il existe plusieurs façons de réduire le sucre ajouté dans votre alimentation. Par exemple, l'American Heart Association recommande de réduire la quantité de sucre que vous ajoutez normalement aux aliments et aux boissons. L'eau potable est un meilleur choix que les boissons sucrées comme les boissons gazeuses et les jus de fruits. Lors de la cuisson, essayez de réduire le sucre dans la recette. Ou au lieu de fruits en conserve dans du sirop lourd, achetez des fruits dans son propre jus ou des fruits frais. Essayez d'ajouter des fruits à la farine d'avoine pour l'adoucir et obtenir les avantages des vitamines et des minéraux dans le fruit.
