Comment une alimentation saine affecte-t-elle la concentration des enfants?

Le cerveau de votre enfant se développe rapidement au cours des premières années de sa vie. À l'âge de 3 ans, le cerveau a déjà atteint près de 90% de sa taille adulte. Le développement et la croissance du cerveau dépendent de la nutrition et jettent les bases de l'apprentissage et du comportement. Une alimentation saine et équilibrée peut aider votre enfant à atteindre son plein potentiel de concentration, de mémoire, de concentration et de capacité mentale. Évitez de donner à votre enfant des aliments sucrés transformés tels que des céréales et des collations pour les petits déjeuners en boîte et donnez l'exemple en suivant un régime alimentaire nutritif par vous-même.

Vidéo du jour

Développement sain des graisses et du cerveau

Votre cerveau est constitué d'une grande quantité d'acides gras que votre corps doit acquérir à partir de votre alimentation quotidienne. Une revue de 2007 publiée dans le "Journal of Nutrition" a noté que l'acide docosahexaénoïque est le type de graisse le plus abondant dans votre cerveau et est essentiel dans la croissance et la fonction du tissu nerveux. Cet acide gras oméga-3 joue un rôle clé dans les fonctions cognitives telles que la mémoire, la concentration et la concentration, ainsi que dans le comportement des enfants et des adultes. De faibles niveaux de DHA ont été associés à des troubles du développement du cerveau chez les enfants et les nourrissons. Les sources de nourriture de cet acide gras pour la santé du cerveau comprennent certains types de poissons et de fruits de mer, tels que le saumon, ainsi que la volaille et les œufs.

Protéines et acides aminés

Les enfants et les adultes ont besoin de manger des quantités suffisantes de protéines chaque jour pour construire et réparer les cellules et les messagers chimiques dans le cerveau. Les aliments riches en protéines tels que la viande, la volaille, le poisson, les légumineuses et les produits laitiers fournissent des acides aminés, les éléments de base dont votre corps a besoin pour fabriquer des enzymes cérébrales, des messagers chimiques et d'autres protéines. Les messagers chimiques - les neurotransmetteurs - affectent l'humeur, la concentration et la concentration. Certains neurotransmetteurs dans le cerveau sont régulés par des acides aminés tels que le tryptophane provenant des aliments que vous mangez. Selon le «Journal of Nutrition, Health and Aging», les cas graves de malnutrition et de carence protéique peuvent altérer le développement et la fonction du cerveau chez les jeunes enfants et les adolescents.

Vitamine B-12 et développement du cerveau

La vitamine B-12 est essentielle au bon développement du cerveau et des nerfs chez les enfants et les nourrissons. Un article publié par les National Institutes of Health note qu'une carence en ce nutriment peut entraîner des problèmes de comportement et de développement chez les enfants et la dépression chez les adultes. Dans les cas graves, de faibles taux de vitamine B-12 peuvent entraîner une atrophie cérébrale - rétrécissement - et entraîner des difficultés cognitives chez les nourrissons et les enfants. La vitamine B-12 se trouve dans les sources d'aliments pour animaux, tels que la viande et la volaille. Ainsi, les nourrissons allaités par des mères végétariennes - ou des enfants nourris principalement d'un régime végétarien - courent un plus grand risque de carence en vitamine B12.

Vitamines pour le développement du cerveau

Toutes les vitamines sont nécessaires au bon développement du cerveau et à des fonctions qui sont étroitement liées à la capacité de concentration. Une revue publiée en 2006 par le "Journal de la nutrition, la santé et le vieillissement" a noté que les vitamines thiamine, ou B-1; riboflavine, B-2; la niacine, B-3; et le folate sont importants pour la capacité d'avoir une pensée abstraite. La vitamine C aide à améliorer la performance visuelle-spatiale, ce qui est nécessaire pour apprendre à jouer d'un instrument de musique ou d'un sport. De plus, les vitamines B-6, B-12, A et E sont importantes pour la mémoire visuelle et peuvent améliorer les résultats des tests. Assurez-vous que les enfants mangent une alimentation équilibrée quotidienne qui comprend beaucoup de fruits et légumes frais aux couleurs vives pour obtenir des quantités suffisantes de ces vitamines.