Collations santé au beurre d'arachides

Le beurre de cacahuète est un aliment riche en protéines et en bonne santé. Bien qu'il soit riche en calories et en graisses, les arachides contiennent des graisses mono-insaturées, ce qui est beaucoup mieux pour votre cœur que d'autres types de graisses. Les arachides sont également une riche source de vitamine E et de minéraux comme le magnésium et le cuivre. Pour tirer le meilleur parti des collations au beurre d'arachide, choisissez un beurre de cacahuète entièrement naturel qui ne contient pas de sucre ajouté, de sel ou d'autres charges.

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Les bases de la nutrition au beurre d'arachide

Une portion de beurre de cacahuète - 2 cuillères à soupe - contient 188 calories, dont la plus grande partie provient de sa teneur en matières grasses. Le beurre d'arachide contient également des hydrates de carbone, y compris 2. 6 grammes de fibres alimentaires, ce qui favorise une digestion saine et combat également les maladies, telles que les maladies coronariennes. Lorsque vous préparez des collations santé au beurre d'arachide, faites attention à la taille des portions. Parce que le beurre de cacahuète est si riche en calories, consommer plus d'une portion à la fois peut vous faire consommer trop de calories.

Sandwichs au beurre d'arachide

Les sandwiches au beurre d'arachide et à la gelée sont des collations classiques. Faites ce traitement à l'ancienne en utilisant du pain à grains entiers plutôt que du pain blanc. Les grains entiers contiennent plus de fibres, de vitamines B et de minéraux que les grains raffinés. Au lieu de la gelée, utilisez du miel ou un fruit sucré comme des raisins secs, des tranches de banane ou des poires tranchées.

Trempettes au beurre d'arachide

Utilisez du beurre d'arachide comme trempette pour les bretzels, les craquelins ou les bâtonnets de pain à grains entiers. Étaler le beurre de cacahuète entre deux craquelins pour faire de petits sandwichs faciles à emballer pour manger à l'extérieur ou emballer dans les déjeuners.

Le beurre de cacahuète non sucré est un complément intéressant à de nombreux plats indiens et asiatiques du sud-est. Chauffer le beurre de cacahuète dans une casserole pour l'adoucir. Ajouter un peu de sauce soja, du gingembre, de la coriandre hachée ou de l'ail. Utilisez-le comme trempette pour crevettes panées, aubergines panées ou grillées ou poitrine de poulet grillée.

Le beurre de cacahuète est aussi une bonne trempette pour les bâtonnets de céleri ou les tranches de pomme. Essayez de tremper des pommes vertes acidulées dans du beurre de cacahuète pour une combinaison de saveurs intéressante. Le céleri juteux compense le caractère collant du beurre de cacahuète. Pour un déjeuner à emporter ou une collation à l'extérieur, étalez du beurre de cacahuète sur des bâtonnets de céleri et garnissez de raisins secs, de croustilles de caroube ou de noix.

Gâteries froides au beurre d'arachide

Plutôt que de distribuer des glaçons et des barres de crème glacée pendant les chaudes journées d'été, glissez des bâtonnets de glace aux bananes dont la largeur a été réduite de moitié. Étendre une fine couche de beurre d'arachide sur les bananes, puis les rouler dans des noix hachées ou de la noix de coco râpée. Congelez-les pendant quelques heures.

Garniture au beurre d'arachide

La saveur sucrée et riche du beurre d'arachides en fait une garniture savoureuse pour une variété d'aliments. Pour une collation de remplissage, mettez 1 ou 2 cuillères à soupe.de beurre de cacahuète sur des céréales à grains entiers, des flocons d'avoine ou du yogourt non sucré. Le beurre d'arachide est une alternative saine au sirop pour les crêpes, les crêpes et les gaufres à grains entiers.

Gâteries au beurre d'arachide

Les biscuits au beurre d'arachide sont une nourriture chaleureuse et réconfortante. Essayez d'ajouter du beurre de cacahuètes à d'autres recettes de biscuits, comme des biscuits à l'avoine ou des biscuits aux pépites de chocolat, et réduisez la quantité de beurre que vous utilisez. Le beurre de cacahuète ajoute également de la saveur riche aux pains, tels que le pain de banane ou le pain de courgette.