Table des matières:
- Vidéo du jour
- Options de beurre d'arachide sur le marché
- Le sucre et les huiles hydrogénées sont couramment ajoutés au cours de la fabrication pour aider le beurre d'arachide à se solidifier à température ambiante. Pour cette raison, il existe des types spécifiques de beurres de cacahuètes plus sains à choisir qui ne contiennent pas ces ingrédients. Envisagez de choisir des beurres de cacahuètes «naturels». Selon L. Kathleen Mahan et Sylvia Escott-Stump, auteurs de la «thérapie alimentaire et nutritionnelle de Krause», les graisses hydrogénées sont également connues sous le nom d'acides gras trans et elles peuvent avoir un effet négatif sur la santé humaine. Des études cliniques suggèrent que des apports plus élevés d'acides gras trans sont associés à un risque accru de maladies chroniques telles que la maladie coronarienne et le cancer, état de Mahan et Escott-Stump. Le ministère de l'Agriculture des États-Unis recommande de limiter le plus possible la consommation d'acides gras trans et de graisses saturées et de limiter les sucres ajoutés à moins de 10% des calories totales. Par conséquent, il peut ne pas être difficile d'avoir l'occasion - comme dans une ou deux fois par mois - de servir du beurre d'arachide contenant des graisses partiellement hydrogénées et du sucre ajouté. En tant que consommateur régulier de beurre de cacahuète, il peut vous être utile d'apprendre à bien lire les étiquettes pour éviter les ingrédients malsains. Ingrédients à se méfier de sont l'huile de palme partiellement hydrogénée, le sucre ou le sirop de maïs à haute teneur en fructose.
- Deux cuillères à soupe de beurre de cacahuète fournissent environ 190 calories, 16 g de matières grasses, 6 g de glucides et 8 g de protéines, selon le "Complete Food and Nutrition Guider." Le beurre d'arachide est une bonne source de niacine, de manganèse et de vitamine E, et il contient les types de gras qui sont bons pour le cœur, comme les acides gras monoinsaturés et oméga-3.Le beurre d'arachide n'est pas une protéine complète parce qu'il ne provient pas d'une source animale. Si combiné avec un autre groupe alimentaire tel que les grains, cependant, sa protéine peut être mieux utilisée dans le corps.
- La gelée est le complément parfait au beurre de cacahuète car elle ajoute la bonne quantité de douceur. La plupart des gelées, confitures et conserves peuvent contenir jusqu'à 3 c. de sucre par portion. La meilleure façon de faire un choix plus sain pour les conserves est de choisir ceux qui sont faits à 100% de fruits, étiquetés comme sucre réduit et de mesurer combien vous utilisez. Un produit avec 100% de conserves de fruits a un goût légèrement plus sucré et fournit moins de grammes de sucre que les conserves régulières. Les conserves à teneur réduite en sucre sont fabriquées avec des édulcorants artificiels et ont souvent les plus faibles grammes de sucre par portion. Une cuillère à soupe de la gelée régulière moyenne contient environ 80 calories et 12 g de sucre. Il y a 4 g de sucre par cuillerée à thé de gelée. La gelée de fruits à 100 pour cent en moyenne fournit 40 calories et seulement 8 g de sucre par cuillère à soupe, la différence étant que ce type de sucre provient du fruit lui-même.
- La combinaison ultime de beurre de cacahuète et de gelée est dans un sandwich. Une excellente façon de faire un sandwich plus sain est d'utiliser du pain de grains entiers comme le pain de blé entier. Portez une attention particulière aux étiquettes car un paquet de pain peut indiquer qu'il est multigrain, mais pas de grains entiers. Pour trouver le meilleur pain, recherchez-en un dans lequel le premier ingrédient sur l'étiquette se lit "100 pour cent de farine de grains entiers." Des pains à grains germés sont également sur le marché, qui sont sans farine et sont encore moins raffinés que le pain ordinaire. Une autre option consiste à mettre du beurre de cacahuète et de la gelée sur des craquelins de grains entiers. Des versions de recettes saines telles que le beurre de cacahuète et les muffins de gelée et les biscuits sont également disponibles pour expérimenter avec.
Le beurre et la gelée de cacahuètes peuvent vous rappeler vos jours d'école ou cela peut faire partie de votre régime alimentaire actuel. Vous vous êtes probablement demandé si ce favori de l'enfance peut faire partie d'une alimentation saine en tant qu'adulte. Si vous choisissez judicieusement, le beurre de cacahuète et la gelée peuvent être une partie nutritive et agréable de vos habitudes alimentaires.
Vidéo du jour
Options de beurre d'arachide sur le marché
Le sucre et les huiles hydrogénées sont couramment ajoutés au cours de la fabrication pour aider le beurre d'arachide à se solidifier à température ambiante. Pour cette raison, il existe des types spécifiques de beurres de cacahuètes plus sains à choisir qui ne contiennent pas ces ingrédients. Envisagez de choisir des beurres de cacahuètes «naturels». Selon L. Kathleen Mahan et Sylvia Escott-Stump, auteurs de la «thérapie alimentaire et nutritionnelle de Krause», les graisses hydrogénées sont également connues sous le nom d'acides gras trans et elles peuvent avoir un effet négatif sur la santé humaine. Des études cliniques suggèrent que des apports plus élevés d'acides gras trans sont associés à un risque accru de maladies chroniques telles que la maladie coronarienne et le cancer, état de Mahan et Escott-Stump. Le ministère de l'Agriculture des États-Unis recommande de limiter le plus possible la consommation d'acides gras trans et de graisses saturées et de limiter les sucres ajoutés à moins de 10% des calories totales. Par conséquent, il peut ne pas être difficile d'avoir l'occasion - comme dans une ou deux fois par mois - de servir du beurre d'arachide contenant des graisses partiellement hydrogénées et du sucre ajouté. En tant que consommateur régulier de beurre de cacahuète, il peut vous être utile d'apprendre à bien lire les étiquettes pour éviter les ingrédients malsains. Ingrédients à se méfier de sont l'huile de palme partiellement hydrogénée, le sucre ou le sirop de maïs à haute teneur en fructose.
Deux cuillères à soupe de beurre de cacahuète fournissent environ 190 calories, 16 g de matières grasses, 6 g de glucides et 8 g de protéines, selon le "Complete Food and Nutrition Guider." Le beurre d'arachide est une bonne source de niacine, de manganèse et de vitamine E, et il contient les types de gras qui sont bons pour le cœur, comme les acides gras monoinsaturés et oméga-3.Le beurre d'arachide n'est pas une protéine complète parce qu'il ne provient pas d'une source animale. Si combiné avec un autre groupe alimentaire tel que les grains, cependant, sa protéine peut être mieux utilisée dans le corps.
Jelly: Faits, chiffres et solutions
La gelée est le complément parfait au beurre de cacahuète car elle ajoute la bonne quantité de douceur. La plupart des gelées, confitures et conserves peuvent contenir jusqu'à 3 c. de sucre par portion. La meilleure façon de faire un choix plus sain pour les conserves est de choisir ceux qui sont faits à 100% de fruits, étiquetés comme sucre réduit et de mesurer combien vous utilisez. Un produit avec 100% de conserves de fruits a un goût légèrement plus sucré et fournit moins de grammes de sucre que les conserves régulières. Les conserves à teneur réduite en sucre sont fabriquées avec des édulcorants artificiels et ont souvent les plus faibles grammes de sucre par portion. Une cuillère à soupe de la gelée régulière moyenne contient environ 80 calories et 12 g de sucre. Il y a 4 g de sucre par cuillerée à thé de gelée. La gelée de fruits à 100 pour cent en moyenne fournit 40 calories et seulement 8 g de sucre par cuillère à soupe, la différence étant que ce type de sucre provient du fruit lui-même.
Beurre de cacahuète et gelée: les meilleures combinaisons
