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Le jus d'ananas contient des enzymes qui peuvent aider à digérer les protéines et offrir des bienfaits anti-inflammatoires. Selon que vous achetez du jus naturel ou de la vitamine C supplémentaire, une seule portion de jus d'ananas fournit 30 à 100% de votre apport quotidien en vitamine C. Pour les meilleurs avantages pour la santé, recherchez du jus d'ananas frais ou en conserve avoir ajouté du sucre ou des conservateurs.
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Bromelain
Le jus d'ananas contient l'enzyme bromélaïne, un anti-inflammatoire naturel et une enzyme digestive. La bromélaïne aide à réduire l'inflammation et la douleur après la chirurgie et encourage la guérison des ecchymoses, selon le Centre médical Langone de l'Université de New York. Il peut également aider à réduire l'inflammation causée par la sinusite. En tant qu'enzyme, la bromélaïne favorise une bonne digestion en aidant l'organisme à décomposer les protéines.
Vitamine C
Une portion de 1 tasse de jus d'ananas en conserve fournit près de 30% de votre apport quotidien recommandé en vitamine C. Si vous ajoutez de l'acide ascorbique, vous en recevrez plus de 100 pour cent de votre indemnité journalière. La vitamine C fonctionne comme un antioxydant naturel et aide à garder votre système immunitaire en bonne santé. Votre corps ne peut pas fabriquer de collagène sans vitamine C. Le collagène est une protéine utilisée pour fabriquer des os et fabriquer des tissus conjonctifs qui renforcent et soutiennent la peau, les vaisseaux sanguins, les tendons et les ligaments. La vitamine C aide également le corps à métaboliser les graisses et à produire des neurotransmetteurs, selon l'Institut Linus Pauling.
B Vitamines
Une tasse de jus d'ananas contient 11 pour cent de votre apport quotidien recommandé en acide folique et 19 pour cent de vitamine B-6. Ces deux vitamines aident à réduire les niveaux d'homocystéine dans le sang. Des niveaux élevés d'homocystéine augmentent votre risque de développer une maladie cardiovasculaire. Le folate est essentiel à la synthèse des protéines, des globules rouges et à la croissance et au développement normaux. Vous avez besoin de vitamine B-6 pour fabriquer des neurotransmetteurs qui aident à réguler l'humeur et à métaboliser les protéines.
Potassium
Le potassium est un électrolyte, ce qui signifie qu'il transporte une charge électrique. Dans ce rôle, il stimule les impulsions nerveuses et les contractions musculaires. Il aide également à réguler votre rythme cardiaque. Un autre travail important rempli par le potassium est sa capacité à abaisser la pression artérielle. Manger trop de sel augmente votre tension artérielle, mais si vous consommez suffisamment de potassium tous les jours, cela peut aider à compenser les dommages causés par le sel. Les adultes devraient consommer 4, 700 milligrammes de potassium par jour, mais la plupart des Américains obtiennent à peine la moitié de cette quantité, selon le ministère de l'Agriculture des États-Unis. Une tasse de jus d'ananas en conserve fournit 7% de votre apport quotidien en potassium.
