Table des matières:
- Vidéo du jour
- Fruits, légumes et grains entiers
- Protéines et Produits laitiers
- Aliments à faible teneur en cholestérol
- Boissons non alcoolisées
L'American Liver Foundation (ALF) définit un foie gras comme« l'accumulation d'excès de graisse dans les cellules du foie. "L'un des plus grands facteurs de risque pour un foie gras est l'obésité, qui est causée par une consommation excessive de calories. D'autres facteurs de risque incluent le diabète, l'hypercholestérolémie ou les triglycérides, l'abus d'alcool, le pontage gastrique, certains médicaments et la malnutrition. Il n'y a pas de traitement standard pour le foie gras, mais l'Université Johns Hopkins rapporte que la perte de poids peut aider à prévenir et traiter un foie gras.
Vidéo du jour
Fruits, légumes et grains entiers
Une alimentation saine est riche en fruits, légumes et grains entiers. Les fruits, les légumes et les grains entiers sont naturellement faibles en calories et en gras, mais riches en fibres. Selon l'American Dietetic Association, les aliments fibreux augmentent la sensation de plénitude qui peut prévenir la suralimentation et le gain de poids subséquent. Les régimes riches en fibres peuvent également prévenir le diabète de type 2, un facteur de risque pour un foie gras.
Protéines et Produits laitiers
Les meilleures protéines pour soutenir le poids et la perte de poids proviennent de sources maigres comme la volaille, les œufs, le soja, les viandes maigres, poissons, fruits de mer, haricots et légumineuses. L'excès de graisse et de calories peut être réduit en enlevant toute la graisse et la peau visibles de la viande et de la volaille avant la cuisson et en utilisant des méthodes saines pour cuire des aliments comme griller, cuire à la vapeur, griller, rôtir et braconner. Les produits laitiers les plus sains comprennent le lait, le yogourt et le fromage faibles en gras ou non gras.
Aliments à faible teneur en cholestérol
Le cholestérol est un type de graisse trouvée dans les produits animaux. Un article publié dans le numéro du 7 août 2011 du «World Journal of Gastroenterology» recommande un régime pauvre en graisses saturées et en graisses trans. Les aliments riches en acides gras oméga tels que les poissons gras, l'huile d'olive et les noix sont recommandés pour aider à traiter le foie gras. Le rapport recommande également des aliments faibles en sucres simples et en sirop de maïs à haute teneur en fructose.
Boissons non alcoolisées
L'alcool exerce un stress sur le foie et est étroitement lié à une maladie du foie. Selon le California Pacific Medical Center, un seul verre de bière ou de vin par semaine peut contribuer à un foie gras. La FAL encourage les personnes ayant un foie gras à éviter tout alcool. Des exemples de boissons non alcoolisées comprennent l'eau, le jus, le soda, le thé, le café, les boissons pour sportifs et le lait.
