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Le syndrome des ovaires polykystiques (SOPK) est un trouble hormonal fréquent qui affecte les femmes en âge de procréer. Selon la clinique Mayo, les femmes atteintes du SOPK développent de nombreux petits kystes qui apparaissent le long du bord externe des ovaires. Les spécialistes de la reproduction en Géorgie déclarent que certaines femmes atteintes de SOPK ont une résistance à l'insuline accompagnée d'une élévation du taux d'insuline sanguine à jeun.
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Glucides
Selon Martha McKittrick, Dt.P., CDE, diététiste professionnelle, éducatrice certifiée en diabète et gynécologue. Conseiller éditorial net, les glucides peuvent provoquer une forte augmentation des taux de sucre dans le sang, provoquant une augmentation de la production d'insuline et contribuant à la résistance à l'insuline. Le Dr Walter Futterweit, professeur clinique de la division d'endocrinologie de l'École de médecine du Mont-Sinaï, suggère que les femmes non obèses limitent leur apport quotidien à plus de 50% de glucides non raffinés, en contournant les glucides raffinés plus courants comme le pain blanc et la table sucre. Il suggère que les femmes obèses limitent leur apport quotidien en glucides à 40% de leur alimentation. Les glucides complexes non raffinés comprennent le riz brun et les grains entiers comme la farine d'avoine.
Aliments à faible indice glycémique
Selon McKittrick, les femmes atteintes du SOPK ont tendance à perdre du poids. Elle dit qu'une perte de poids de seulement 5 pour cent peut aider à soulager de nombreux symptômes associés au SOPK, comme des périodes menstruelles irrégulières et une diminution des niveaux d'insuline. Selon la Fondation de l'indice glycémique, les aliments à faible indice glycémique (IG) produisent des fluctuations plus faibles de la glycémie et de l'insuline et peuvent prolonger les sentiments de plénitude. Manger des aliments avec un IG faible peut réduire la quantité d'insuline produite et aider à la perte de poids.
Les aliments à IG bas comprennent les pommes, abricots, asperges, orge, brocoli, chou-fleur, céleri, cerise, jus de fruits, pamplemousse, haricots verts, laitue, crème glacée faible en gras, lait, pain complet et multigrains, pâtes de blé ordinaire et complet, pêches, poires, prunes, tomates et yogourt.
Protéines
Les régimes pauvres en glucides finissent souvent par être riches en graisses saturées, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque, un autre symptôme de SOPK. McKittrick suggère de choisir une protéine pauvre en graisse animale, comme le poisson, le poulet, le fromage cottage, les œufs et le fromage faible en gras. Selon le Centre de la santé des jeunes femmes, y compris certaines protéines, les glucides et les graisses à chaque repas ou collation maintiendra les niveaux d'insuline plus même et aidera à maintenir un poids santé. Ils recommandent d'ajouter des haricots, des noix, du tofu, du lait, des fruits de mer et des beurres de noix à la liste des protéines saines à consommer chaque jour.
