La règle des cinq secondes est en réalité légitime selon le scientifique

Vous connaissez ce moment d'effroi lorsque vous posez une tortilla sur le sol: devrais-je ou ne devrais-je pas le ramasser et le manger? Maintenant, il y a une réponse à cette question séculaire. Un scientifique de Birmingham au Royaume-Uni a constaté que la règle des cinq secondes n'est pas une simple blague.

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Anthony Hilton, expert en matière de germe, qui a étudié 2 000 personnes dans le cadre de l'étude, a parlé mercredi à la presse britannique de ses découvertes sur la sécurité des aliments tombés sur le sol. "Manger de la nourriture qui a passé quelques instants sur le sol ne peut jamais être entièrement sans risque", a déclaré Hilton, selon The Independent.

Chips, bonbons, pâtes ❌. Biscuits, sandwichs, chips ✅ … // t. co / KN02VXVVA6 # 5SecondRule @anthilton @BigBangFair @AstonUniversity

- aston University PR (@AstonPress) 15 mars 2017

Ce n'était pas une étude générale qui couvre tous les aliments, cependant. Les articles comme les biscuits, le chocolat, les croustilles et certains sandwichs qui sont tombés sur des carreaux ou des planchers laminés ont peu ou pas d'augmentation de germes pendant une demi-heure. Presque aussi surprenant est le fait que les tapis font un bien meilleur travail pour garder les germes à distance que les options de revêtement de sol susmentionnées.

Le rapport poursuit en disant: "Nos recherches ont montré que la nature de la surface du sol, le type de nourriture tombée sur le sol et le temps qu'elle passe sur le sol peuvent tous avoir un impact sur le nombre qui peut transférer. Cela ne veut pas dire que les germes ne peuvent pas transférer du sol à la nourriture. "

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La nourriture sur le sol est OK! Crédit photo: Sayan_Moongklang / iStock / Getty Images

Selon Mashable. com, qui a reçu une copie complète du rapport, la règle des cinq secondes s'applique toujours aux aliments comme les pâtes, les frites ou les toasts qui tombent avec le beurre ou la confiture vers le bas parce que les aliments humides transfèrent plus de bactéries du sol que cinq secondes.

Ce que vous pouvez déduire des résultats de Hilton est de continuer à utiliser votre meilleur jugement si vous vous trouvez dans ce type de situation. Mais au moins tous les germophobes peuvent pousser un soupir de soulagement collectif sachant que les chances de ramasser quelque chose de dangereux à partir de la nourriture tombée est beaucoup moins que ce que l'on pensait auparavant.

Qu'en penses-tu?

Admettez-vous de manger de la nourriture tombée sur le sol? Êtes-vous plus susceptible de manger de la nourriture que vous laissez tomber maintenant que vous savez que c'est plus sûr? Faites le nous savoir dans les commentaires!