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Le pH de l'eau est une mesure de son acidité, et l'Environmental Protection Agency (EPA) maintient des normes strictes pour les niveaux de pH appropriés dans l'eau potable. Un certain nombre de facteurs peuvent affecter le pH de l'eau, et bien qu'aucune eau potable municipale aux États-Unis ne viole les normes de sécurité de l'EPA, le pH fournit des informations sur la source et le traitement de cette eau.
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Effets
La consommation d'eau trop acide ou alcaline est dangereuse, prévient l'EPA. L'eau potable doit avoir un pH de 6. 5-8. 5 sont conformes aux normes de l'EPA, et ils notent en outre que même dans la plage de pH acceptable, une eau légèrement à pH élevé ou faible peut être peu attrayante pour plusieurs raisons. L'eau à pH élevé a un toucher glissant, a un goût de bicarbonate de soude et peut laisser des dépôts sur les appareils, selon le site Web de l'EPA. D'un autre côté, l'eau à faible pH peut avoir un goût amer ou métallique et peut contribuer à la corrosion des appareils.Sources d'alcalinité
L'eau de pH élevé peut provenir de minéraux dissous, note l'Université de Rhode Island. Par exemple, les eaux souterraines dans les zones où se trouve le substrat rocheux calcaire sont généralement à pH plus élevé que les eaux glaciaires ou les eaux pluviales. La contamination de l'eau potable par les eaux usées peut également augmenter le pH, en raison de la présence de détergents chimiques et d'autres agents de nettoyage. Enfin, de nombreuses usines de traitement municipales augmentent artificiellement le pH de l'eau pour éviter la corrosion acide des canalisations.Sources d'acidité
Selon l'Université de Rhode Island, l'eau des zones affectées par les pluies acides pourrait avoir un pH faible. Ils indiquent également que l'eau des glaciers a généralement un pH inférieur à celui des eaux souterraines. En particulier, le dioxyde de carbone dissous augmente l'acidité de l'eau, qui peut être importante dans les sources d'eau potable, mais qui est généralement traitée pendant le traitement des eaux municipales. Wilkes University note que le carbonate de soude, un produit chimique alcalin, est parfois utilisé pour traiter l'eau à faible pH, mais ajoute du sodium.
Expert Insight
L'Université Wilkes signale un autre problème associé à l'eau potable et au pH: L'eau à pH élevé est souvent difficile. Ils notent que l'eau dure "ne pose pas de risque pour la santé, mais peut causer des problèmes esthétiques."Parmi les problèmes associés à l'eau dure, ils énumèrent la formation de tartre sur les appareils, une saveur amère, la difficulté à faire mousser les savons, et la diminution de l'efficacité du chauffe-eau. Ils suggèrent que l'eau peut être adoucie avec des dispositifs d'adoucissement de l'eau par échange d'ions.
