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régime alimentaire pour éviter les symptômes tels que la diarrhée, les gaz, les vomissements et les irritations. Même si une telle histoire n'est pas apparente dans votre famille, vous voudrez peut-être que vos enfants restent sans produits laitiers en raison du lien entre le lait et le cancer de la prostate, le cancer du sein, l'obésité, le diabète et certaines maladies cardiovasculaires.
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Aliments à éviter
En plus d'éviter le lait évident - y compris le beurre condensé, évaporé, en poudre, sec, entier, faible en gras et écrémé, crème fromage, yaourt, caillé, crème pâtissière, graisse de beurre, crème sure, pouding et crème glacée, vous devez prendre l'habitude de vérifier les étiquettes des aliments lorsque vous achetez des produits manufacturés. Méfiez-vous des ingrédients laitiers cachés tels que le lactosérum, le lactose, la caséine et les caséinates.
Évitez les produits de boulangerie, y compris les gâteaux, les pains, les biscuits et les pâtisseries, qui contiennent presque toujours du beurre et du lait comme ingrédients.
Les autres aliments qui contiennent habituellement des protéines de lait sont la viande de déjeuner, le chocolat, la farine riche en protéines et les arômes.
Évitez également les charcuteries, car elles sont souvent contaminées au fromage lorsqu'elles sont préparées.
Lorsque vous mangez à l'extérieur, posez toujours des questions sur les ingrédients. Évitez la sauce et la soupe à base de crème. Renseignez-vous sur les enrobages utilisés pour les aliments frits et si le lait est utilisé pour les œufs brouillés et les crêpes.
Évitez les condiments tels que le fromage bleu et les vinaigrettes ranch.
De nombreux médicaments contiennent du lactose. Regardez les étiquettes des ingrédients ou demandez à votre médecin.
Aliments à substituer
Les substituts du lait sont généralement à base de soja, comme le lait de soja et le tofu. La crème de noix de coco est une autre alternative. Vous pouvez utiliser des shortenings végétaux à la place du beurre. Le fromage végétalien peut remplacer le fromage. D'autres desserts congelés à base de soja ou à base de riz, sorbets, puddings et glaçons se trouvent facilement sur le marché.
Il y a des hot-dogs de soja et des saucisses de soja disponibles. Lisez l'étiquette de l'aliment avant de l'acheter, car certains d'entre eux peuvent contenir de la caséine comme ingrédient pour augmenter la teneur en protéines.
Lorsque vous éliminez les produits laitiers d'un régime, vous enlevez beaucoup de calcium alimentaire. Assurez-vous que vos enfants répondent à leurs besoins en calcium avec des aliments non laitiers riches en calcium. Ils comprennent les légumes vert foncé, les haricots, les noix, les fruits de mer et les fruits de mer, et le jus d'orange enrichi en calcium, le lait de riz, le lait de soja et le tofu.
Recherchez les aliments étiquetés cacher, marqués Parve ou Pareve, et certifiés sans produits laitiers.
Supplément
Si vous êtes préoccupé par l'apport en calcium de vos enfants, discutez avec votre médecin de la supplémentation en calcium.
Soyez conscient que la vitamine D est nécessaire pour l'absorption du calcium et est produite par le corps sous l'exposition au soleil.Par conséquent, augmenter l'exposition au soleil de vos enfants peut améliorer l'absorption du calcium.
