Le curcuma a longtemps été utilisé pour ses bienfaits digestifs, anti-inflammatoires et antioxydants. Les principaux composés auxquels les bénéfices du curcuma sont attribués sont les curcuminoïdes et les huiles volatiles, explique le Memorial Sloan-Kettering Cancer Center. Alors que le curcuma cru a de nombreux avantages supposés, il est important de noter, comme le fait le Centre national de médecine complémentaire et alternative, que la recherche est en cours, et peu de preuves scientifiques actuelles pour les soutenir.
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Avantages digestifs
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racines de curcuma au marché local Crédit photo: joloei / iStock / Getty Images
Le contenu de curcumine de curcuma déclenche la production de bile, qui est censé aider le système digestif, explique le Centre médical de l'Université du Maryland ou UMMC. Le curcuma peut soulager les symptômes de l'indigestion et soulager les brûlures d'estomac. Le National Institutes of Health, ou NIH, ajoute que le curcuma peut également soulager les symptômes du syndrome du côlon irritable, et UMMC affirme qu'il peut stimuler la rémission de la colite ulcéreuse, une forme de maladie inflammatoire de l'intestin. Le curcuma peut également aider à traiter les ulcères d'estomac, selon les NIH, qui prévient également que des doses élevées peuvent être contre-productives, irritant davantage l'estomac.
Avantages anti-inflammatoires
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-> racines de curcuma cru Crédit photo: Marek Uliasz / iStock / Getty Images
Les agents anti-inflammatoires dans le curcuma peuvent être utiles pour soulager les symptômes associés aux conditions rhumatismales, selon NIH. Le curcuma est parfois utilisé dans le cadre du traitement de l'arthrose et de la polyarthrite rhumatoïde. Cela peut aider avec la douleur et la perte de mobilité de ces conditions. Curcuma peut également être utile pour traiter l'uvéite, une forme d'inflammation de l'œil, affirme UMMC.
Prévention des problèmes cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux
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racines de tumeur Crédit photo: mtcurado / iStock / Getty Images
Le curcuma peut aider à prévenir les maladies cardiaques, les crises cardiaques et les AVC avec ses effets sur certains facteurs de risque clés de ces trois conditions. Il peut aider à arrêter l'athérosclérose, l'accumulation de plaque artérielle, selon l'UMMC, et il peut aider à prévenir les caillots sanguins, selon le NIH. En outre, NIH cite l'abaissement du LDL, ou «mauvais» cholestérol, comme un avantage possible du curcuma.
Protection contre le cancer
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tas de curcuma Crédit photo: chorboon_photo / iStock / Getty Images
curcuma peut aider à prévenir, gérer et traiter diverses formes de cancer, y compris la peau, le sein, la prostate et le cancer du côlon, selon UMMC. Toutefois, il souligne que des preuves n'ont été trouvées dans les études sur les tubes à essais et les animaux que jusqu'à présent.Les propriétés antioxydantes du curcuma sont considérées comme étant au moins partiellement responsables de ses activités anticancéreuses.
Autres avantages
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curcuma sur planche à découper Crédit photo: MSPhotographic / iStock / Getty Images
Le curcuma peut aider à réguler les niveaux de sucre dans le sang chez les patients atteints de diabète, selon UMMC. Sa capacité à stimuler le flux de bile peut également être utile dans la prévention des calculs biliaires, dit le NIH, qui ajoute d'autres avantages possibles. Ceux-ci incluent la protection du foie et l'aide dans le traitement du VIH, de la gale et des infections virales.
