Avantages de la Quercétine

La quercétine fait partie d'une famille de composés naturels appelés "flavonoïdes", présents dans les fruits et légumes ainsi que dans certaines fleurs. Les flavonoïdes ont des propriétés antioxydantes, ce qui signifie qu'ils traversent le corps et combattent les radicaux libres qui endommagent les cellules saines. Des chercheurs de l'Institut Linus Pauling de l'Université de l'Oregon affirment que la capacité d'un flavonoïde à être un antioxydant efficace dépend de sa structure moléculaire et que la quercétine est l'un des antioxydants les plus puissants car il possède toutes les caractéristiques structurelles nécessaires. La quercétine se trouve dans les aliments tels que les pommes, les agrumes, les raisins, les baies noires, les oignons, le vin rouge et le thé. Il est également disponible comme complément alimentaire, mais en s'appuyant sur les sources alimentaires de la quercétine est recommandé par l'American Cancer Society, car la nourriture contient également d'autres vitamines et minéraux nécessaires qui travaillent avec la quercétine pour le rendre encore plus efficace.

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Propriétés anti-inflammatoires

La quercétine s'est révélée être un puissant anti-inflammatoire. L'inflammation dans le corps conduit à de nombreuses affections et maladies. L'arthrite est causée par une inflammation entre les articulations. Un rapport dans le numéro de 2008 du «Journal de la recherche pré-clinique et clinique» (JPCCR) stipule que la quercétine agit rapidement dans le corps et peut soulager la douleur arthritique dans les deux à trois jours. (La quantité de quercétine dans cette étude était de 750 mg par jour, fournie par des suppléments.) Une étude dans la revue médicale "Metabolism" de Juillet 2008 vérifie le rapport JPCCR que la quercétine est un anti-inflammatoire, déclarant qu'il est efficace dans réduire les signes d'inflammation dans le sang.

Propriétés antihistaminiques

L'American Academy of Family Physicians décrit les histamines comme des substances qui irritent les cellules du corps. C'est pourquoi ils provoquent des éternuements, des démangeaisons et d'autres réactions de type allergie. Un antihistaminique prévient ces symptômes en empêchant les histamines de s'attacher aux cellules et de les irriter.

Le Centre médical de l'Université du Maryland signale que, dans les études sur les tubes à essai, il a été démontré que la quercétine empêche la libération d'histamines.

Propriétés anticancéreuses

La quercétine a été reconnue pour traiter et prévenir les cancers. Le numéro du 11 juin 2009 du «Journal of Experimental and Clinical Cancer Research» montre que la quercétine protège contre la formation de cellules cancéreuses du foie, principalement en raison de son rôle d'antioxydant. Quercétine est également connu pour traiter le cancer en provoquant l'apoptose, ou «mort cellulaire», comme indiqué dans l'édition du 18 mai 2009 du journal médical, "Phytotherapy Research". Bien que ces études soient prometteuses, la plupart ont été réalisées sur des souris et des rats, mais pas sur des humains. L'American Cancer Society (ACS) rapporte une étude chez l'homme dans laquelle la combinaison de suppléments de quercétine et de curcumine diminue la taille et la quantité de tumeurs rectales.La position de l'ACS est qu'ils aimeraient voir plus d'essais cliniques sur les effets de la quercétine sur le cancer chez les humains avant de recommander des suppléments. Cependant, ils favorisent l'ajout de quercétine à l'alimentation en augmentant votre consommation quotidienne de fruits et légumes frais.

Propriétés anti-cardiologiques

La quercétine est reconnue pour ses bienfaits protecteurs contre les maladies cardiaques. L'édition du 4 avril 2008 du "Journal of Biological Chemistry" rapporte une étude qui montre l'action puissante de la quercétine contre les maladies cardiovasculaires. Dans cette étude, ils constatent que la quercétine va directement aux zones des artères qui sont blessées ou enflammées, tout en passant sur des zones saines. L'Université du Maryland Medical Center signale également que la quercétine peut protéger contre l'accumulation de la plaque dans les artères et les dommages LDL (mauvais cholestérol).