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Les praticiens de l'ayurveda ont longtemps considéré l'ingrédient actif du curcuma - la curcumine - comme un puissant agent de nettoyage du foie. Des données existent pour soutenir cette revendication. Dans une étude de 2003, le Dr A. A. Nanji et ses collègues du Centre médical de l'Université de Pennsylvanie ont montré que la curcumine prévient les maladies du foie induites par l'alcool chez les rats. Les herboristes ayurvédiques appellent le curcuma "le roi des épices" et il y a plusieurs façons de l'introduire dans votre alimentation. Un moyen facile d'utiliser l'herbe comme un nettoyage du foie est de faire du thé avec.
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Étape 1
Placer 1 tasse de lait ou d'eau dans une petite casserole et utiliser à feu doux pour l'amener lentement au point juste avant l'ébullition. Le lait créera un thé au goût plus riche, mais il contient plus de calories que de l'eau.
Étape 2
Ajoutez 1 c. de poudre de curcuma au liquide chaud et remuez bien. Transférer le liquide dans une tasse et l'adoucir comme vous le souhaitez avec du miel ou du sucre. Gardez à l'esprit le plus de miel ou de sucre que vous ajoutez, plus il y aura de calories dans le thé.
Étape 3
Buvez 2 ou 3 tasses de ce thé tous les jours. Vous devriez boire 1 tasse juste avant le coucher parce que le foie est très actif la nuit et peut utiliser plus efficacement la curcumine à ce moment-là.
Choses dont tu auras besoin
- 1/8 c. poudre de curcuma
- 1 tasse de lait ou d'eau
- Miel ou sucre
Avertissements
- N'utilisez pas le curcuma à long terme. Vous ne devriez pas consommer du curcuma si vous avez une maladie cardiaque ou si vous êtes enceinte. Si vous avez des maladies chroniques, consultez votre médecin avant d'utiliser un supplément à base de plantes.
