ÉDulcorants artificiels liés au gain pondéral, pas à la perte de poids

Si vous essayez de surveiller votre poids ou simplement d'être en meilleure santé en général, choisir des édulcorants artificiels comme l'aspartame, le sucralose et le stévioside plutôt que du vrai sucre peut sembler une bonne idée.

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Après tout, consommer trop de sucre est lié à des complications comme l'obésité, le diabète et les maladies cardiaques, de même Est-ce logique d'opter pour l'alternative? Selon de nouvelles recherches, peut-être pas!

"Nous avons trouvé que la consommation d'édulcorants non nutritifs était associée à un gain de poids modeste à long terme dans les études d'observation", expliquent les chercheurs. "Nos résultats prolongent également les méta-analyses antérieures qui ont montré des risques plus élevés de diabète de type 2 et d'hypertension avec une consommation régulière. "

Sept des études étaient des essais randomisés; les 30 autres études observationnelles ont suivi près de 406 000 personnes pendant plus d'une décennie. Certaines recherches ont lié les édulcorants artificiels à la perte de poids et d'autres à la prise de poids.

Dans les essais contrôlés randomisés, qui ont porté sur 1 003 personnes, aucun lien n'a été trouvé entre la consommation d'édulcorants artificiels et la fluctuation de l'indice de masse corporelle. Mais sur les 405 907 personnes incluses dans le reste des études, l'utilisation d'édulcorants artificiels était corrélée à une augmentation de l'IMC, du tour de taille, du poids, de l'obésité, de l'hypertension artérielle, des problèmes cardiaques et du syndrome métabolique. choisir des édulcorants artificiels sur le sucre tentent probablement d'éviter.

«Je pense que la plupart des gens qui consomment des édulcorants artificiels croient que ces produits les aideront à éviter le gain de poids, le diabète et les maladies cardiaques. Pourtant, nous assistons à l'association inverse de plusieurs études», a déclaré Meghan B. Azad, de l'Université du Manitoba. à Winnipeg, raconte Yahoo Beauty. "Peu d'études ont examiné l'effet à long terme de la consommation d'édulcorants artificiels. Cela est également surprenant compte tenu de la forte proportion de personnes qui consomment régulièrement ces produits.

"Cela devrait inciter les consommateurs à s'arrêter et à réfléchir s'ils veulent consommer des édulcorants artificiels, surtout de façon régulière, car nous ne savons pas s'ils sont une alternative vraiment inoffensive au sucre", ajoute Azad. «Les gens consomment généralement des édulcorants non nutritifs en croyant qu'ils sont un« choix sain », mais cela peut ne pas être vrai."

Ce qui n'est pas encore clair, c'est la relation directe entre ces édulcorants et la multitude de problèmes de santé qu'ils pourraient perpétuer. Par exemple, une personne change-t-elle ses habitudes alimentaires et mange-t-elle plus de nourriture en général à cause du substitut du sucre, ou est-ce le substitut lui-même qui fait prendre du poids à une personne?

Une autre raison pour laquelle la révision n'est pas concluante est qu'elle s'intéresse aux édulcorants artificiels en tant que groupe et non individuellement. "Il est possible que différents édulcorants aient des effets différents, mais nous n'avons pas pu l'examiner à cause des études disponibles", a déclaré Azad à Reuters Health.

De toute évidence, davantage de recherches sont nécessaires pour déterminer comment et pourquoi les édulcorants artificiels pourraient créer ces problèmes de santé, mais en attendant, vous pouvez vous renseigner sur les meilleurs et les pires substituts du sucre en cliquant ici.

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Qu'en penses-tu? Êtes-vous surpris que les substituts du sucre aient été associés à la prise de poids et à d'autres problèmes de santé? Consommez-vous des substituts de sucre? Comment pensez-vous qu'ils pourraient conduire à un gain de poids?