Activité antimicrobienne du Curcuma

Le curcuma est une épice largement utilisée dans la cuisine indienne. Il est responsable de donner au curry sa couleur jaune et sa saveur. En phytothérapie, le curcuma a une longue histoire d'utilisation pour le traitement de diverses conditions et a démontré une activité antimicrobienne. Les recherches sur le potentiel antimicrobien du curcuma sont limitées à des expériences sur des animaux et des éprouvettes et montrent qu'il peut tuer les bactéries et les virus. Des études humaines bien conçues sont nécessaires pour savoir si cela fonctionnera de la même manière chez les humains.

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Combat le virus de l'hépatite C

Une étude publiée en juillet 2013 dans la revue "Gut" a révélé que le curcuma protège les cellules hépatiques de l'hépatite C, un virus maladie. En utilisant des cellules de foie humain, les chercheurs ont incubé la curcumine - le composant actif du curcuma - avec l'hépatite C pour examiner son activité antivirale. Ils ont constaté que le curcuma empêchait efficacement le virus de l'hépatite C de pénétrer dans les cellules hépatiques humaines. D'autres tests ont révélé que la liaison et la fusion virales avec le curcumine entravaient le processus par lequel un virus interagit avec la surface d'une cellule hôte pour l'envahir.

Protège contre l'infection à Vibrio Vulnificus

Le curcuma de curcuma exerce une activité antimicrobienne contre l'infection à Vibrio vulnificus, selon les résultats d'une étude publiée en décembre 2011 dans la revue "FEMS Immunology and Medical Microbiology". Vibrio vulnificus appartient à la même famille de bactéries responsables du choléra. Etre exposé aux fruits de mer ou à l'eau de mer contaminés peut provoquer des vomissements, de la diarrhée et des douleurs abdominales. Les chercheurs ont constaté que la curcumine empêchait la croissance des bactéries Vibrio vulnificus et empêchait les bactéries de se lier aux cellules hôtes, un mécanisme de protection majeur, selon les auteurs.

Éradique les cellules cancéreuses du virus du papillome humain

Les chercheurs affirment avoir mis au point une crème vaginale à base de curcumine qui éradique efficacement le virus du papillome humain ou les cellules cancéreuses du VPH. Dans une étude en tube à essai utilisant des cellules cancéreuses HPV humaines, ils ont découvert que la curcumine inhibait l'expression de diverses protéines pro-cancéreuses et éliminait sélectivement divers types de cellules cancéreuses HPV sans endommager le tissu non cancéreux. L'étude a été publiée dans l'édition d'avril 2013 du journal "Gynecological Oncology".

Curcuma dans les aliments et les suppléments

Les racines et les bulbes de la plante de curcuma sont utilisés dans la nourriture et la phytothérapie. Le curcuma est également disponible sous forme de supplément sous diverses formes telles que des capsules contenant de la poudre, de l'extrait liquide et de la teinture. L'utilisation du curcuma dans votre alimentation est considérée comme sûre, mais parlez-en d'abord à votre médecin si vous envisagez de prendre des suppléments de curcuma. Le curcuma peut abaisser la glycémie, ce qui peut causer des problèmes si vous prenez des médicaments contre le diabète.Il peut également agir comme anticoagulant, interagir avec des anticoagulants ou augmenter le risque de saignement pendant la chirurgie.