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La maladie d'Alzheimer est une maladie du cerveau, mais les stades avancés de la maladie touchent tout le corps, y compris la capacité d'avaler. La difficulté à avaler, ou dysphagie, est causée par la détérioration des muscles et le réflexe de déglutition. en raison de la perte du réflexe de déglutition, de nombreuses victimes de la maladie d'Alzheimer inhalent de la nourriture ou du liquide dans les poumons et développent une pneumonie par aspiration. La condition est grave et provoque la mort chez de nombreuses victimes d'Alzheimer. Les difficultés à avaler provoquent une perte de poids et une déshydratation. Suivre une variété de stratégies de déglutition peut aider un patient Alzheimer en toute sécurité et efficacement profiter des collations et des repas.
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Positionnement et alimentation
Gardez une personne debout en position assise pendant 30 minutes après avoir mangé ou bu. Assurez-vous que la personne est à l'aise dans le salon et utilisez des coussins et des dispositifs pour maintenir la personne debout et l'empêcher de glisser sur la chaise. Positionnez la tête confortablement en avant plutôt que de se pencher en arrière. Toujours permettre à une personne de se nourrir, en utilisant des ustensiles ou des doigts, si elle est capable. Un patient peut commencer un repas en se nourrissant et avoir besoin d'aide pour terminer le repas. Les autres ne peuvent pas se nourrir du tout.
Aliments et types de liquides
À mesure que la maladie d'Alzheimer progresse, les liquides doivent être épaissis. Ajouter des poudres épaississantes en vente libre à des boissons, soupes et autres liquides. Mélanger la farine d'avoine et les céréales de riz à des liquides tels que le lait pour augmenter l'épaisseur. Ajouter les fruits en purée aux jus pour épaissir. Ajoutez seulement une petite quantité à la fois pour éviter de transformer le liquide en solide. Les aliments peuvent devoir être coupés en très petits morceaux. Ajouter de la sauce et des sauces à la nourriture augmente la lubrification, selon l'American Health Assistance Association. Au fur et à mesure que la maladie d'Alzheimer progresse vers les derniers stades, des aliments en purée ou mous sont recommandés. À la fin de la vie, les systèmes du corps commencent à se fermer et à manger et à boire ne sont plus désirés. Le manque de nourriture ou de liquides dans les derniers jours de la vie ne causera pas de souffrance pendant le processus de mort, rapporte Helpguide. org.
Heure
L'Association Alzheimer suggère d'accorder une heure pour les repas. Divisez les gros repas en petites portions tout au long de la journée. Ne forcez jamais une personne à manger ou à se presser. Le livre «Soins de la démence tardive: un guide de base» de Christine R. Kovach suggère de mettre en place une période de démarrage au moment des repas. Commencez par nourrir 1/2 c. initialement et ensuite augmenter à 1 cuillère à café. de nourriture.
