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L'augmentation du besoin d'emballage alimentaire à travers les États-Unis a suscité un débat sur ses avantages et ses inconvénients. Certaines des questions pertinentes sont l'hygiène, les toxines dans les emballages, les effets environnementaux et la protection des consommateurs. L'emballage a des effets négatifs et positifs. Cependant, l'information sur ces effets aidera à sensibiliser les consommateurs et les aidera à choisir des emballages qui sont sécuritaires tant sur le plan personnel que sur le plan environnemental.
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Hygiène
L'emballage alimentaire contribue au transport hygiénique et au stockage de divers aliments et boissons. L'emballage réduit l'exposition aux contaminants présents dans l'air et aux bactéries pendant la manipulation, ce qui peut entraîner des maladies, notamment des intoxications alimentaires. Cependant, l'utilisation de matériaux recyclés pour l'emballage des aliments suscite des préoccupations. La Food and Drug Administration des États-Unis a une réglementation stricte pour assurer l'hygiène et la sécurité chez les fabricants utilisant des matériaux recyclés. L'emballage contribue également au stockage hygiénique des aliments à la maison, car vous n'avez pas à laisser les aliments exposés.
Durée de conservation
Différents emballages permettent de prolonger la durée de conservation de divers aliments et boissons. Par exemple, le plastique vous permet de modifier l'air pendant l'emballage, ce qui aide à prévenir la décoloration et prolonge la durée de conservation de l'article. Les récipients en verre et en métal utilisent également cette méthode pour garder les aliments frais plus longtemps. En outre, l'utilisation de plastique transparent et de verre vous aide à identifier toute décoloration des aliments avant l'achat. Le manque d'emballage expose les aliments à l'air, ce qui peut rendre les aliments secs, faire des moisissures ou se gâter.
Coût
L'emballage alimentaire augmente le coût des aliments. Selon The Site, l'emballage peut représenter de 10 à 50% du prix des aliments. Le besoin d'emballages plus petits répondant aux normes fédérales et sanitaires augmente encore les coûts de production que les fabricants transfèrent au consommateur. De plus, le stockage et le transport des aliments dans des emballages plus petits sont plus coûteux qu'en vrac.
