Table des matières:
- Vidéo du jour
- Planification des repas
- Glucides
- Graisses
- Tailles de service pour diabétiques
- Exemple de menu
Les diabétiques ont besoin de surveiller leur apport alimentaire, ce qui limite les aliments qui contiennent de grandes quantités de sucre et de glucides. Un médecin peut recommander un certain apport calorique chaque jour pour aider à perdre du poids. Un plan de repas diabétique de 1 200 calories est un plan de repas à faible teneur en calories qui est souvent prescrit aux personnes qui tentent de perdre du poids. Le plan de repas comprend trois repas et deux collations et comprend des collations à portion contrôlée.
Vidéo du jour
Planification des repas
Selon l'American Diabetes Association, les personnes atteintes de diabète devraient éviter de sauter des repas et des collations, car cela peut provoquer une baisse soudaine de la glycémie ou de l'hypoglycémie. En conséquence, les diabétiques doivent s'assurer qu'ils mangent un repas ou une collation bien équilibrée tous les quatre à cinq heures de veille. Lorsque la limite calorique quotidienne est seulement de 1 200 calories, les repas et les collations devront être constitués principalement d'aliments hypocaloriques.
Glucides
Les glucides sont le principal nutriment qui augmentera la glycémie, donc les personnes diabétiques doivent modérer la quantité de glucides qu'ils consomment à un repas ou une collation. L'American Dietetic Association explique que les glucides peuvent être trouvés dans les aliments tels que les fruits, les légumes féculents, les céréales, le lait, le yogourt et les desserts ou les bonbons. Contrôler l'apport de ces aliments est important car manger une grande quantité de glucides en une seule fois peut provoquer une glycémie élevée. Au fil du temps, l'hyperglycémie incontrôlée va gravement endommager le corps.
Graisses
Les diabétiques sont plus à risque de développer une maladie cardiaque que leurs homologues non diabétiques. En conséquence, l'American Heart Association encourage les diabétiques à consommer une alimentation pauvre en gras saturés et en gras trans. Ces deux matières grasses se retrouvent dans les produits d'origine animale, comme le beurre et le saindoux, ainsi que dans les aliments transformés, comme la restauration rapide et les pâtisseries. Les graisses saines, les graisses insaturées, sont celles qui se trouvent comme des produits à base de plantes. L'huile d'olive, l'avocat et les noix sont des exemples de graisses saines. Cependant, puisque le plan de repas diabétique de 1 200 calories est faible en calories, même les graisses saines devraient être limitées à de petites portions.
Tailles de service pour diabétiques
La taille d'une portion de nourriture diabétique d'un aliment, ou d'un échange diabétique, est déterminée par le contenu nutritionnel de la nourriture.Par exemple, un aliment contenant des hydrates de carbone aurait une taille de portion diabétique égale à environ 15 g de glucides. Quelques exemples de portions diabétiques d'aliments contenant des glucides sont une tranche de pain de grains entiers, une tortilla de maïs, 1/3 tasse de riz brun, 3/4 tasse de bleuets, 1/2 pamplemousse, 8 onces de lait faible en gras, et 6 à 8 onces de yogourt léger.
Exemple de menu
Pour un jour d'échantillon, vous pouvez prendre un petit déjeuner de 1 tasse de gruau à l'ancienne cuit avec édulcorant artificiel, 1-1 / 4 tasse de fraises, six amandes et 1/2 tasse brouillés substitut d'œuf.
Votre déjeuner pourrait être composé d'un sandwich avec deux tranches de pain de blé léger, 2 onces de viande de dinde maigre, 1 once de fromage sans gras et des condiments comme la laitue, tomate et 1 cuillère à café de mayonnaise légère. Complétez le repas avec une petite pomme et 6 à 8 onces de yogourt léger.
Une tasse de céleri et bâtonnets de carotte avec 2 cuillères à soupe de hoummos fera une collation santé l'après-midi.
Préparez 3 onces de poulet cuit sans peau et 1 tasse de brocoli cuit à la vapeur. Inclure une petite patate douce avec le beurre de pulvérisation et 1 tasse de mûres.
Un yogourt léger de 6 à 8 onces ou 3 tasses de maïs soufflé léger fait une bonne collation le soir.
