Table des matières:
- Vidéo du jour
- Qu'est-ce qui fait Brown Brown Brown?
- Calories dans le sucre brun
- Calories dans le sucre blanc
- Une cuillère à café de sucre blanc
- Une cuillère à café de sucre brun
La plus grande partie du sucre consommé dans le monde provient du sucre raffiné dérivé de la canne à sucre. Le sucre est une substance naturelle qui, lorsqu'elle est extraite de la canne à sucre, peut être blanche ou brune. D'autres noms pour le sucre incluent Turbinado, Muscovado, et Demerara. Ces autres noms sont dérivés de l'emplacement géographique où la canne est cultivée.
Vidéo du jour
Qu'est-ce qui fait Brown Brown Brown?
Le sucre est brun en raison de l'ajout de mélasse au cours du traitement ou peut être brun après la première phase de traitement avant le processus d'affinage.
Calories dans le sucre brun
La mélasse contenant du sucre brun a une teneur en eau plus élevée que le sucre blanc. Le nombre de calories par gramme est 3. 73.
Calories dans le sucre blanc
La teneur en eau du sucre blanc est inférieure à celle de la cassonade et contient 3,96 calories par gramme.
Une cuillère à café de sucre blanc
La taille des granules de sucre blanc est très uniforme. En utilisant une cuillère à café de mesure standard, une cuillère à café contiendra environ 4 grammes de sucre et environ 16 calories.
Une cuillère à café de sucre brun
Les granules de cassonade tendent à être un peu plus petits. La teneur en eau supplémentaire de la mélasse permet d'emballer le sucre dans une cuillère à café ou un autre dispositif de mesure. Selon la quantité de sucre que le sucre contient, la teneur en calories varie en fonction de la cuillère à café. Plus le sucre est emballé, plus la teneur en calories est grande. Gramme pour le gramme, le sucre blanc a plus de calories, mais mesure pour la mesure, le sucre brun peut avoir plus de calories.
