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Une clémentine est souvent considérée comme une petite orange, mais ce sont des fruits pas comme les autres. Selon l'USDA, ils sont un croisement entre un mandarin chinois et une orange, et ils sont pleins d'avantages nutritionnels. Les clémentines sont plus petites qu'une orange et ont une chair beaucoup plus fine qui est d'une couleur orange plus profonde. Ils font une excellente collation, et les enfants sont particulièrement friands d'eux.
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Vitamine C
Une clémentine contient 36 milligrammes de vitamine C. Pour un enfant jusqu'à 8 ans, avec une RDA de 15 à 25 milligrammes de vitamine C, qui répondrait à l'exigence quotidienne recommandée. Pour un enfant de 9 ans à 18 ans, avec une AJR de 45 à 75 milligrammes, deux clémentines répondraient aux besoins du corps et répondraient aux deux tiers des besoins d'un adulte.
Selon les chercheurs de l'Institut Linus Pauling en Oregon, la vitamine C est nécessaire à la production de collagène, un composé structurel dans tout le corps, de la peau aux os. Il aide à transporter la graisse vers les cellules pour la convertir en énergie et aide même à transformer le cholestérol en bile, ce qui peut jouer un rôle dans la protection contre les maladies cardiaques et les calculs biliaires. Puisque les humains ne peuvent pas produire leur propre vitamine C dans le corps, nous devons la consommer d'une source extérieure.
Calcium
Les clémentines contiennent également 22 milligrammes de calcium, ce qui est nécessaire pour la contraction musculaire et la croissance osseuse. Bien que ce soit seulement un petit pourcentage de la RDA pour les deux enfants (500 milligrammes) et adultes (1000 à 1300 milligrammes), c'est un minéral vital, et manger une clémentine peut vous aider à atteindre votre RDA de calcium.
Potassium
Une clémentine contient 131 milligrammes de potassium, un autre élément essentiel pour un corps sain. L'American Heart Association affirme que le potassium maintient l'équilibre de l'eau dans le corps entre les cellules et les fluides corporels, facilite la contraction musculaire tout comme le calcium, et contribue à abaisser la pression artérielle. Manger un régime bien équilibré qui inclut d'autres fruits et légumes frais, avec des clémentines, fournira l'apport en potassium adéquat.
Autres avantages
Les bénéfices nutritionnels des clémentines ne s'arrêtent pas là. Ils contiennent seulement 35 calories et 8 grammes de glucides. Ils contiennent également 1. 3 grammes de fibres, ce qui maintient une digestion saine et aide à la perte de poids.
