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Le calcium est un minéral essentiel, tandis que l'oxalate est un composant amer de certaines plantes. Les deux se lient ensemble dans le système digestif. La combinaison peut provoquer des calculs rénaux d'oxalate de calcium lorsqu'une personne sensible à ce problème consomme trop de ces substances, et ne boit pas assez de liquide pour rincer les cristaux d'oxalate de calcium des reins.
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Statistiques
Environ 80 pour cent de tous les calculs rénaux sont faits d'oxalate de calcium, selon Brigham et Women's Hospital. Les calculs rénaux sont constitués de minéraux qui quittent normalement le rein par l'urine, mais ces cristaux peuvent se loger dans les reins et grossir. Cinq pour cent des Américains développent des calculs rénaux, comme indiqué par Brigham et Women's Hospital. Les hommes et les individus ayant des antécédents familiaux de calculs rénaux sont plus enclins à la maladie. Le risque augmente continuellement après l'âge de 40 ans.
Effets
Oxalate est un facteur beaucoup plus important dans la formation de calculs rénaux que le calcium est, selon Brigham et Women's Hospital. Consommer 1 000 à 1, 200 mg de calcium par jour peut aider à prévenir les calculs rénaux, car le calcium se lie à l'oxalate dans le tube digestif et empêche l'oxalate d'être excrété dans l'urine. L'oxalate libre dans l'urine augmente la tendance à former des calculs rénaux.
Aliments à consommer
Parce que trop de calcium peut également augmenter les chances de former des calculs d'oxalate de calcium, il est préférable d'obtenir votre calcium par l'alimentation plutôt que par des suppléments. Selon Brigham and Women's Hospital, les bonnes sources de calcium comprennent les produits laitiers à faible teneur en matières grasses ou sans gras, y compris le lait, le fromage et le yogourt. Vous pouvez également obtenir du calcium en mangeant du brocoli, du chou vert, des sardines, des amandes, des haricots noirs, du tofu, du jus d'orange enrichi de calcium et du lait de soja.
Aliments à éviter
La limitation des aliments et des épices riches en oxalate peut également aider à prévenir les calculs d'oxalate de calcium. Une liste de substances contenant de l'oxalate compilées dans les bases de données phytochimiques et ethnobotaniques du Dr Duke comprend des légumes verts feuillus et de nombreux autres légumes, soja, lentilles, citrouille, carambole, étoiles, bananes, sarrasin, amandes, avoine, blé, poivre noir et pavot graines et gingembre.
Prévention / Solution
Buvez 8 à 12 tasses de liquide par jour pour prévenir l'oxalate de calcium et d'autres types de calculs rénaux, tel que recommandé par Brigham and Women's Hospital. Cela peut inclure le café. Boire suffisamment de liquide peut également débusquer une pierre existante si elle n'est pas trop grande. Les pierres plus grosses peuvent nécessiter une lithotritie, qui est une procédure qui brise la pierre avec des ondes de choc, ou une procédure chirurgicale mineure pour les enlever.
