Que fait la lutéine pour le corps?

La prochaine fois que vous naviguerez dans l'allée des produits, optez pour des légumes à feuilles vertes. Ils fournissent la plus riche source de lutéine, un nutriment appartenant à la famille des caroténoïdes. Parmi les 600 caroténoïdes identifiés, la lutéine représente l'un des deux seuls déposés en grandes quantités dans la rétine, l'autre étant la zéaxanthine. Cette zone de l'œil sensible à la lumière joue un rôle crucial dans la bonne vision. Le rôle de la lutéine dans la santé oculaire est le plus largement reconnu, mais le nutriment a également d'autres avantages.

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Propriétés antioxydantes

La lutéine agit comme un antioxydant, protégeant vos cellules des dommages causés par les radicaux libres. Pensez aux antioxydants comme des héros et des radicaux libres comme des méchants. Les radicaux libres sont des atomes instables avec un ou plusieurs électrons non appariés qui errent autour de voler des électrons de molécules voisines. Le problème est que ce vol peut endommager les cellules saines. Les antioxydants neutralisent les radicaux libres, protégeant contre les dommages potentiels. L'idée que les radicaux libres contribuent aux effets dégénératifs du vieillissement est une théorie généralement acceptée.

Dégénérescence maculaire combattante

La dégénérescence maculaire liée à l'âge est une maladie oculaire qui affecte votre vision centrale. Cela peut entraîner une vision floue et entraîner une perte de vision. Deux types de DMLA sont classés: secs et humides, souvent appelés précoces et tardifs. Environ 85 pour cent des personnes atteintes de cette maladie ont la DMLA sèche, selon l'Université du Maryland Medical Center; Cependant, la DMLA humide est responsable de 90 pour cent de la perte de vision sévère de la maladie. Des preuves suggèrent qu'un régime riche en lutéine aide à protéger contre la DMLA humide mais pas sèche, selon une revue systématique publiée dans le numéro de février 2012 du "British Journal of Nutrition".

Protège contre les cataractes

Selon une méta-analyse publiée dans le numéro de janvier 2014 de la revue "Une alimentation riche en aliments contenant de grandes quantités de lutéine peut protéger contre les cataractes liées à l'âge" Archives de Graefe pour l'ophtalmologie clinique et expérimentale. " Les cataractes sont des touffes de protéines qui se forment sur la lentille de l'œil. Ils se développent habituellement lentement pendant que vous vieillissez et peuvent interférer avec la vision, en provoquant le flou et la turbidité. La revue a trouvé des preuves particulièrement solides pour la protection de la lutéine contre les cataractes nucléaires, qui affectent le centre de la lentille.

Obtenir votre remplissage quotidien

La lutéine est abondante dans les légumes à feuilles vertes, comme le chou frisé, les épinards, le chou vert et les feuilles de navet. Un apport recommandé n'a pas été établi, mais il est estimé que 5 à 30 milligrammes par jour offre des avantages, selon le centre médical Langone de l'Université de New York. Vous pouvez facilement obtenir cette quantité de votre régime alimentaire. Par exemple, 1 tasse de chou frisé contient 23.8 milligrammes de lutéine, et une tasse d'épinards cuits contient 20 milligrammes. Les études montrant les avantages de la supplémentation manquent, alors concentrez-vous sur l'apport alimentaire.